Консервированные огурцы с лимоном

Консервированные огурцы с лимоном
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Предлагаю обратить внимание на рецепт маринованных огурцов с лимоном, которые подарят воспоминания о лете даже зимой. Готовое блюдо имеет кислый, но приятный вкус. Такая закрутка на зиму выглядит очень аппетитной.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,31 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 8,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
34
килокалорий
2 нравится
17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Лимон
10 г
Вода
1 л
Сахар-песок
150 г
Соль
40 г
Лимонная кислота
1 ч. л.
Перец красный острый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Перец душистый
0,2 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Шаг 1:
Консервированные огурцы с лимоном - Шаг 1
Огурец
1 кг
Лимон
10 г
Вода
1 л
Сахар-песок
150 г
Соль
40 г
Лимонная кислота
1 ч. л.
Перец красный острый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Перец душистый
0,2 ч. л.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Каждый огурец следует проверить на наличие гнилых участков, таких быть не должно. Желательно, чтобы плод был насыщенного зеленого цвета, без желтого оттенка и имел длину не более 3-4 см. Для подготовки огурцов к консервации следует опустить их в емкость с ледяной водой и вымочить на протяжении 2-8 часа. Воду следует периодически менять или добавлять к ней кубики льда.
После вымачивания плоды нужно хорошо вымыть и при помощи мягкой щетки счистить с них черные точки. После этого с каждого огурца необходимо срезать кончики. Цитрус перед использованием достаточно вымыть, а при нарезке освободить от семян.
Шаг 2:
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Огурцы с кетчупом чили на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации Огурцы с кетчупом чили на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Калина с лимоном и сахаром на зиму Калина с лимоном и сахаром на зиму Консервирование огурцов на зиму Консервирование огурцов на зиму
Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Огурцы с кетчупом "Чили" Огурцы с кетчупом "Чили" Огурцы с кетчупом «Чили» Огурцы с кетчупом «Чили» Маринованные огурцы с яблоками Маринованные огурцы с яблоками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.04.2024 07:55:36
взяла на заметку рецепт Вафли с курицей и зелёным луком
16.04.2024 07:52:23
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
взяла на заметку рецепт Плов с куриными желудками