Огурцы с маслом на зиму 🥒

Огурцы с маслом на зиму 🥒
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время2 часа 1 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,58 г
Жиры 13,58 г
Углеводы 4,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
и 2 нравится
21 добавил себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
300 г
Подсолнечное масло
70 мл
Лук репчатый
70 г
Укроп
3 стеб.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Столовый уксус
30 мл  
Шаг 1:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 1
Огурец
300 г
Подсолнечное масло
70 мл
Лук репчатый
70 г
Укроп
3 стеб.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Столовый уксус
30 мл
😉
Шаг 2:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 2
Проверить огурцы на горечь, после сложить огурцы в глубокую миску и залить холодной водой, оставить на 4-5 часов в покое. В течение этого времени воду необходимо несколько раз сменить.
Шаг 3:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 3
Спустя указанное время необходимо нарезать огурцы кружочками, сложить их в глубокую миску. Очистить и нарезать немного чистого репчатого лука. Свежий ароматный укроп накрошить мелко и добавить в миску с огурцами и луком.
Шаг 4:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 4
Влить в огурцы и лук порцию растительного масла. Добавить в салат столовый 9% уксус.
Шаг 5:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 5
Всыпать следом порцию соли и сахарного песка, при желании можно использовать ряд любимых специй. Если любите острые закуски, добавить пару колец перца чили. Перемешать все ингредиенты и оставить на 1-1,20 в покое, чтобы огурцы пустили сок.
Шаг 6:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 6
Спустя время расфасовать огурцы по стерильным банкам, залить их образовавшимся соком. После баночки переставить в объемную кастрюлю, дно которой необходимо устелить отрезком ткани, влить теплую воду и отправить стерилизоваться. Спустя25 минут кипения воды аккуратно извлечь банки из кастрюли.
Шаг 7:
Огурцы с маслом на зиму 🥒 - Шаг 7
Герметично закрутить банки крышками и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое. Спустя время заготовку убрать в погреб.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Огурцы с горчицей на зиму Огурцы с горчицей на зиму Огурцы с кетчупом "Чили" Огурцы с кетчупом "Чили" Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Баклажаны с луком на зиму без стерилизации Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Огурцы по-корейски на зиму 🥒 Огурцы по-корейски на зиму 🥒
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.04.2024 22:09:28
взял на заметку рецепт Киноа с запеченными грушами
17.04.2024 22:07:51
взял на заметку рецепт Зареченые груши с творогом
17.04.2024 22:07:21
взял на заметку рецепт Печеные груши с голубым сыром
17.04.2024 21:23:09
взял на заметку рецепт Домашнее мороженое с манго и лаймом