Зеленые помидоры маринованные с петрушкой и чесноком
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 19 июня 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
Закуска из зеленых помидор получаются особенно ароматными при добавлении чеснока и петрушки. Заготовка выходит пряной и с приятной кислинкой, отлично дополнит ваш гарнир и любые мясные блюда.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.47 г Жиры 0.11 г Углеводы 3.54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится22 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 кг |
| 5 гол. | ||||
| 2 пуч. |
| 3 л | ||||
| 3 ст. л. |
| 100 г | ||||
| 50 г |
| 4 шт. | ||||
| 12 шт. |
Шаг 1:
| 3 кг | ||
| 5 гол. | ||
| 2 пуч. | ||
| 3 л | ||
| 3 ст. л. | ||
| 100 г | ||
| 50 г | ||
| 4 шт. | ||
| 12 шт. |
Помидоры можно брать зеленых сортов или недозрелые любых других видов. Овощи тщательно промываем в холодной воде. Чистые помидоры, надрежьте их наполовину при помощи ножа, аккуратно отрезав плодоножки. Чеснок делим на зубчики, нарезаем пластинками чеснок. Петрушку – отделяем листья от стебельков. Нафаршируйте помидоры листочками петрушки и чесноком . Чистые, стерилизованные банки тщательно ошпариваем кипятком и сразу же готовим маринад. Нагреваем воду в кастрюле, добавляем соль и сахар.Когда закипит, перемешайте, влейте уксус и снимите с огня. В ошпаренные банки выкладываем лавровый лист и перец горошком, зеленые нафаршированные помидоры, Заливаем это все маринадом. Стерилизуем помидоры в кастрюле 15 минут. Под банку не забудьте положить ткань. Достаньте банку и закатайте. Банку переверните вверх дном, утеплите и оставьте до полного остывания. Аппетитная овощная заготовка готова!
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
