Маринованные огуречные рулетики

Маринованные огуречные рулетики
КатегорияЗаготовки и соленья КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

#заготовки

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,69 г
Жиры 0,12 г
Углеводы 4,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
21
килокалорий
и 1 нравится
2 добавили себе
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
1000 г
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Укроп зонтичный
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Перец черный горошком
4 шт.
Перец душистый
3 шт.
Столовый уксус
80 мл
Шаг 1:
Огурец
1000 г
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Укроп зонтичный
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Используется: чеснок - 2 зубчика на литровую банку.
Шаг 2:
Длинные тонкие огурцы нарезать овощечисткой на слайсы (кожуру с огурца не снимать).
Шаг 3:
Болгарский перец нарезать на крупные брусочки, длиной чуть больше ширины слайса огурца.
Шаг 4:
Завернуть каждый брусочек перца в огурец, рулетом.
Шаг 5:
На дно стерилизованной банки выложить листья хрена, зонтик укропа, нарезанный слайсами чеснок.
Шаг 6:
Уложить огуречные рулетики в банку.
Шаг 7:
Сверху выложить лист хрена и зонтик укропа.
Шаг 8:
Вскипятить воду, залить банки на 15 минут, слить.
Шаг 9:
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Перец черный горошком
4 шт.
Перец душистый
3 шт.
Приготовить маринад из слитого настоя, с добавлением сахара (столовая ложка без горки), соли (столовая ложка без горки), чёрного и душистого перцев. Если используете покупную приправу для маринования огурцов - 2 столовые ложки без горки на 1 литр маринада, вместо душистого и чёрного перцев.
Шаг 10:
Столовый уксус
80 мл
Банки залить кипящим маринадом. Влить 9% уксус (на литровую банку - 40 мл.) Долить рассол до краев банки.
Шаг 11:
Закрыть банки стерилизованными крышками. Укутать. Остудить.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем Маринованные арбузы Маринованные арбузы Маринованные огурчики Маринованные огурчики Маринованные огурцы Маринованные огурцы
Маринованная капуста Маринованная капуста Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой Маринованные огурцы Маринованные огурцы Маринованные капустные рулетики 🥬 Маринованные капустные рулетики 🥬
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:08:12
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 06:41:18
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта