Подписаться

ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом

ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 8496
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
180 г
Сметана
2 ст. л.
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
360 г
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Молоко коровье
350 мл
Ванилин
0,3 ч. л.
Яблоко
2 шт.
Сахарная пудра
по вкусу

Описание рецепта — ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом:

ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом

ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г
Жиры 11,72 г
Углеводы 33,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
255
килокалорий
Шаг 1:
ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом - Шаг 1
Сливочное масло
180 г
Сметана
2 ст. л.
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
360 г
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Молоко коровье
350 мл
Ванилин
0,3 ч. л.
Яблоко
2 шт.
Сахарная пудра
по вкусу
Тесто:

1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Крем:

350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. 
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. 
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. 
Оно должно получиться мягким и рыхлым. 
Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.

Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. 
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.

Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. 
Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. 
Яблоки очистите, нарежьте дольками. 
Выложите на тесто. 
Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом. 
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. 
Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.

Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. 
Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Это стоит попробовать
Яблочный пирог с пудинговым кремом Яблочный пирог с пудинговым кремом Яблочный пирог с ванильной меренгой Яблочный пирог с ванильной меренгой Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком Венгерский яблочный пирог с орехами. Венгерский яблочный пирог с орехами.
Пирог с заварным кремом Пирог с заварным кремом Яблочный пирог с засахаренными орешками Яблочный пирог с засахаренными орешками Apple meringue pie / Яблочный пирог с меренгой Apple meringue pie / Яблочный пирог с меренгой Яблочный пирог с нежным кремом Яблочный пирог с нежным кремом
Взяли рецепт на заметку (145)
ольга русмирНаталья МогилаМари ХелинаДиана ЖуковаОлеся МасловаИрина ПобирскаяIra IvanovaЕкатерина ЧирукКрюкова ТатьянаAlina IvanovaGul ManNatalia GvardianОльга ИвановаСветлана ТурковаВадим ИщериковСвітлана ЯкубовськаMaria PetrovaТатьяна КлыковаВіка БарськаАнгелика КовалевскихОльга БолтенковаНаталья ИвкинаOlesya25fgkМарина НовиковаLusnyak ZilfugaryanСветлана Семилетова
Показать всех
Комментарии (1)
18.08.2016 20:53
Очень вкусно получилось, точно как и думала))) спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 14:05:27
взял на заметку рецепт Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой
26.04.2019 14:04:53
взял на заметку рецепт Лимонный пирог
26.04.2019 14:04:37
взял на заметку рецепт Кулич пасхальный
26.04.2019 14:04:20
взял на заметку рецепт Рисовая запеканка
26.04.2019 14:04:10
взял на заметку рецепт Арахис со специями и чесноком