Картофельные пышки

Картофельные пышки
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Картофельные пышки, которые не требуют особых затрат! Пышкиготовятся из дрожжевого теста, основой для которого может быть вчерашнее картофельное пюре. 

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,07 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 24,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалорий
и 9 нравится
99 добавили себе
112
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
70 мл
Шаг 1:
Картофель
700 г
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
70 мл
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде, добавить немного сливочного масла, горячего молока, пюрировать. Остудить до тёплого. К картофельному пюре добавить муки из расчёта на 1 литр пюре примерно 0.5 - 1 стакан муки (в зависимости от крахмалистости картофеля: по наитию), 3 яйца, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1-2 ч.л. сахара. Хорошо размешать, накрыть и оставить на 1 час подходить в тёплом месте. Тесто немного липнет к рукам.
Стол присыпать мукой. Выкладывать ложкой тесто размером с небольшой снежок. Обвалять в муке.
Расплющить ладошкой. Сделать несколько надрезов ножом.
Масло хорошо разогреть. Обжарить пышки. Кушать с пылу с жару. Макать в сметанку или сметанный соус (петрушечка, зеленый лук мелко порезать).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельная бабка в мультиварке Картофельная бабка в мультиварке
Картофельная запеканка с брынзой Картофельная запеканка с брынзой Картофельные булочки с тимьяном Картофельные булочки с тимьяном Картофельные зразы с мясом Картофельные зразы с мясом Мясной пирог на картофельном тесте Мясной пирог на картофельном тесте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.04.2024 17:02:55
взял на заметку рецепт Соленые вешенки
21.04.2024 17:02:54
оценил рецепт Соленые вешенки
21.04.2024 16:56:02
оценил рецепт Маринованный редис
21.04.2024 16:20:34
добавила рецепт Творожный пирог