Подписаться

Картофельные пышки

Картофельные пышки
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Картофельные пышки, которые не требуют особых затрат! Пышкиготовятся из дрожжевого теста, основой для которого может быть вчерашнее картофельное пюре. 

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,07 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 24,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
и 9 нравится
98 добавили себе
111
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
70 мл
Шаг 1:
Картофель
700 г
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
70 мл
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде, добавить немного сливочного масла, горячего молока, пюрировать. Остудить до тёплого. К картофельному пюре добавить муки из расчёта на 1 литр пюре примерно 0.5 - 1 стакан муки (в зависимости от крахмалистости картофеля: по наитию), 3 яйца, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1-2 ч.л. сахара. Хорошо размешать, накрыть и оставить на 1 час подходить в тёплом месте. Тесто немного липнет к рукам.
Стол присыпать мукой. Выкладывать ложкой тесто размером с небольшой снежок. Обвалять в муке.
Расплющить ладошкой. Сделать несколько надрезов ножом.
Масло хорошо разогреть. Обжарить пышки. Кушать с пылу с жару. Макать в сметанку или сметанный соус (петрушечка, зеленый лук мелко порезать).
Это стоит попробовать
Пирожки картофельные с капустой Пирожки картофельные с капустой Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Картофельные булочки с тимьяном Картофельные булочки с тимьяном
Мясной пирог на картофельном тесте Мясной пирог на картофельном тесте Кыстыбый с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре Картофельные Зразы / Пирожки без дрожжей Картофельные Зразы / Пирожки без дрожжей Бабушкины пышки Бабушкины пышки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
добавила рецепт Банановый хлеб
01.02.2023 20:41:11
взял на заметку рецепт Пп вафли
01.02.2023 20:40:06
взял на заметку рецепт Очень вкусные яблочные ПП вафли 🧇
01.02.2023 20:40:05
взяла на заметку рецепт Говяжья печень по-особому 🥩