Янтык

Янтык
КатегорияПироги КухняТатарская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Янтык-это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Чебуреки готовят из обычного пресного или пресного заварного теста. Начинки могут быть мясные, овощные, сырные. Получается очень вкусно, сочно и главное это диетическое блюдо! Пробуем!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 2,9 г
Углеводы 34,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалорий
и 19 нравится
166 добавили себе
189
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Вода
70 мл
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Водка
1 ст. л.
Соль
0,3 ч. л.
Лук репчатый
300 г
Перец душистый
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу  
Шаг 1:
Янтык - Шаг 1
Мука пшеничная
2,5 ст.
Вода
70 мл
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Водка
1 ст. л.
Соль
0,3 ч. л.
Лук репчатый
300 г
Перец душистый
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Пол стакана муки залейте 2/3 стакана кипятка, помешивая, затем добавьте водку.
Шаг 2:
Янтык - Шаг 2
Когда заварное тесто остынет, добавьте яйцо, растительное масло, соль и остальную муку. Замесите крутое, но эластичное тесто вручную или можно замесить при помощи бытовой техники.
Шаг 3:
Янтык - Шаг 3
Затем тесто укройте и дайте ему отлежаться не менее 30 минут. Сделайте фарш любой, при этом, мясо должно быть в одинаковой пропорции с луком. Не забудьте про душистый перец!
Шаг 4:
Янтык - Шаг 4
Разделите на 9-12 шариков, раскатайте круг, положите начинку, защипните края- вилкой или фигурным ножом.
Шаг 5:
Янтык - Шаг 5
Выпекайте на разогретой сухой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты. После смажьте растопленным сливочным маслом- по желанию. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

ПИРОГ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ С КАРТОШКОЙ. ПИРОГ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ С КАРТОШКОЙ. Фатыр-Египетский пирог Фатыр-Египетский пирог Пирог на кефире с мясным фаршем. Пирог на кефире с мясным фаршем. Пирог с малиной в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке
Медовый пирог с орехами в мультиварке Медовый пирог с орехами в мультиварке Хрустящие домашние чебуреки  на пиве Хрустящие домашние чебуреки на пиве Лёгкий куриный пирог-запеканка Лёгкий куриный пирог-запеканка Пирог на кислом молоке Пирог на кислом молоке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 08:58:16
взял на заметку рецепт Гороховый суп с копчёностями
взяла на заметку рецепт Энергетические батончики