Тыквенный пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Четверг, 31 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот первоклассный тыквенный пирог добавит вам море позитива!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.67 г Жиры 14.36 г Углеводы 25.34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 3 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1.2 ст. | ||||
| 4 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. л. |
| 2 ст. | ||||
| 0.7 ст. |
| 0.7 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. |
| 3 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Для начала сделайте тесто для коржа. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль.
| 1.2 ст. |
Нарежьте холодное масло на маленькие кусочки. Затем измельчите его в блендере так, чтобы масса напоминала рыхлый, крупный песок.
| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 4 ст. л. |
К маслу добавьте яйцо, уксус и воду. Мешайте до получения однородной массы.
Смешайте 2 полученные массы и разделите тесто на 2 части. Из данного количества ингредиентов у вас получится 2 коржа. Поэтому тесто для одного из них вы можете заморозить и использовать потом. Однако количества начинки хватит только на 1 корж.
| 2 ст. | ||
| 0.7 ст. | ||
| 3 шт. | ||
| 0.7 ст. | ||
| 0.5 ст. |
Приготовьте начинку. В небольшой миске миксером взбейте тыквенное пюре, сахар, яйца, сгущенное молоко без сахара и обычное молоко.
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Добавьте ко взбитой массе специи. Все перемешайте.
Разогрейте духовку до температуры 190С.
Раскатайте 1 часть теста и положите пласт теста в форму для пирога. Края теста немного заверните.
Внутрь коржа положите начинку, равномерно ее распределив. Закройте форму с пирогом фольгой. Отправьте в духовку на 30 минут.
После 30 минут снимите фольгу и поставьте пирог в духовку еще на 30 минут. Начинка должна застыть. Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть. Подавайте пирог со взбитыми сливками.
