Чебуреки "вилкой".

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	12

Мария Хазипова

Воскресенье, 11 декабря 2016

Описание рецепта

Рецепт этих чебуреков просто находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!Перепробовав массу рецептов приготовления чебуреков я остановлюсь на этом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,16 г

Жиры 7,74 г

Углеводы 19,13 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

183

килокалорий

и 14 нравится

222 добавили себе

240



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

3 ст.

1 ст.

125 г

0,5 ч. л.

500 г

2 шт.

150 мл

по вкусу

по вкусу

Шаг 1:

3 ст.

1 ст.

125 г

0,5 ч. л.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Шаг 2:

500 г

2 шт.

150 мл

по вкусу

по вкусу

К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.Для сочности влить 150 мл ледяной воды.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 чебуреков среднего размера.

Вот и всё!Приятного аппетита!