ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ
| Категория | Пироги |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Суббота, 22 июля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот пирог получился на славу - сочная начинка, нежнейший творожный крем с горьким шоколадом и легким ореховым привкусом - стоит попробовать! И на стол гостям подать в самый раз!!!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
| 2 ст. | | 1 ст. |
| 50 г | | 3 шт. |
| 700 г | | 2 ст. л. |
| 600 г | | 200 г |
| 3 ст. л. | | 50 г |
|
Миндальные хлопья |
| 5 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны.
Взять разъемную форму на 23-26 см Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.
Шаг 2:
Готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - можно лимончелло.
Шаг 3:
| 600 г |
| 2 шт. |
| 200 г |
| 3 ст. л. |
| 50 г |
|
Миндальные хлопья |
| 5 ст. л. |
Крем : Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.
На тесто выложить яблоки - предварительно присыпав дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать-открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь. Приятного аппетита!!!
и 1 нравится
