Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Творог и персики — это всегда вкусно. Да и готовить такой пирог с персиками совсем не сложно. В пироге чудесно сочетается творожное тесто с нежной и полезной начинкой из свежих персиков.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,2 г
Жиры 8,81 г
Углеводы 28,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалорий
и 5 нравится
50 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
220 г
Творог
300 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
60 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сахар ванильный
0,5 ч. л.
Персик
150 г
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Цедра лимона
1 шт.
Сметана
300 г  
Шаг 1:
Творожный пирог с персиками - Шаг 1
Мука пшеничная
220 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2:
Творожный пирог с персиками - Шаг 2
Творог
300 г

Взбить миксером куриные яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до растворения сахара примерно 5 минут.

Шаг 3:
Творожный пирог с персиками - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

В полученную массу добавить творог, перетёртый через сито, цедру апельсина и растопленное и охлаждённое сливочное масло. Перемешать миксером на низкой скорости.

Шаг 4:
Творожный пирог с персиками - Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешать массу лопаткой, чтобы не было комочков.

Шаг 5:
Творожный пирог с персиками - Шаг 5
Сливочное масло
60 г

Персики очистить от кожуры и удалить косточки. Порезать мелкими кусочками.

Шаг 6:
Творожный пирог с персиками - Шаг 6
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Присыпать крахмалом. Перемешать.

Шаг 7:
Творожный пирог с персиками - Шаг 7
Сахар ванильный
0,5 ч. л.

Форму размером 20х20 см. застелить пергаментом, выложить половину теста, разровнять. На тесто выложить по всей поверхности равномерно персик. На персик выложить вторую половину теста, разровнять поверхность.

Шаг 8:
Творожный пирог с персиками - Шаг 8
Персик
150 г

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 9:
Творожный пирог с персиками - Шаг 9
Крахмал кукурузный
1 ч. л.

Готовый пирог вынуть из духовки и дать постоять немного остыть 5-7 минут.

Шаг 10:
Творожный пирог с персиками - Шаг 10
Цедра лимона
1 шт.

Сметану смешать с сахаром.

Шаг 11:
Творожный пирог с персиками - Шаг 11
Сметана
300 г

Нанести равномерно на поверхность пирога сметанную заливку и поставить в горячую выключенную духовку на 10 минут.

Шаг 12:
Творожный пирог с персиками - Шаг 12
Сахар-песок
30 г

Готовый пирог вынуть из формы, удалить пергамент и дать полностью остыть на решётке. Нарезать на порционные кусочки и подать к чаю.

Шаг 13:
Творожный пирог с персиками - Шаг 13

Всем приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с персиками Пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками Открытый пирог с персиками Открытый пирог с персиками Пирог с персиками и абрикосами Пирог с персиками и абрикосами
Творожный пирог с зефиром Творожный пирог с зефиром Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Бисквитный творожный пирог с изюмом Бисквитный творожный пирог с изюмом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.04.2024 18:36:19
взяла на заметку рецепт Тирамису классический
18.04.2024 18:29:41
взяла на заметку рецепт Бефстроганов
18.04.2024 18:29:26
взяла на заметку рецепт Котлеты
18.04.2024 18:29:23
оценила рецепт Котлеты