Пирог «Сюрприз» под сырной корочкой

Пирог «Сюрприз» под сырной корочкой
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Доступные продукты, а результат очень радует!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,45 г
Жиры 8,76 г
Углеводы 17,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 7 нравится
128 добавили себе
139
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сметана 20%
4 ст. л.
Горчица
2 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриная грудка
350 г
Лук репчатый
2 гол.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шампиньон
350 г
Тесто слоеное
500 г
Сыр твердый
100 г
Шаг 1:
Яйцо куриное
4 шт.

Отделить белки от желтков. Белки отправить в холодильник.

Шаг 2:
Сметана 20%
4 ст. л.
Горчица
2 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куриная грудка
350 г

Смешать сметану, желтки, горчицу, чеснок, соль и перец по вкусу. Добавить нарезанную полосками куриную грудку и перемешать.

Шаг 3:
Лук репчатый
2 гол.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шампиньон
350 г

Лук обжарить с растительным маслом до прозрачности. Добавить грибы и обжаривать всё вместе еще 5-7 минут. Остудить и смешать всё с курицей в маринаде.

Шаг 4:
Тесто слоеное
500 г

Тесто слегка раскатать и уложить в небольшую форму, формируя бортики.

Шаг 5:

Выложить на тесто начинку и отправить пирог в разогретую до 180° С духовку на 25 минут. * Затем достать, накрыть фольгой и запекать ещё 25 минут (я этот шаг пропустила).

Шаг 6:
Сыр твердый
100 г

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно подмешать тёртый сыр и выложить всю массу на пирог.

Шаг 7:

Разровнять и отправить в духовку ещё на 20 минут запекаться до румяной корочки.

Шаг 8:
Пирог «Сюрприз» под сырной корочкой - Шаг 8

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с персиками Пирог с персиками Пирог с курицей и сельдереем от Джейми Оливера Пирог с курицей и сельдереем от Джейми Оливера Грушевая галета с миндалем Грушевая галета с миндалем Сдобный пирог с капустой на кефире Сдобный пирог с капустой на кефире
Пирог "Дюшес" Пирог "Дюшес" Французский сахарный пирог Французский сахарный пирог Сливовый пирог со штрейзелем Сливовый пирог со штрейзелем Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром
Комментарии (1)
Пирожок классный, делается совсем просто, в мультипекаре сделала на панелях пицца-пироги, хорошо, что меньше чем за час готов был!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из грейпфрута
взяла на заметку рецепт САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ
взяла на заметку рецепт Салат из клубники и моцареллы
взяла на заметку рецепт Салат из авокадо и грейпфрута