Тарт Куриный с сырной заливкой
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Вторник, 5 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Сытный и ароматный .. со сладкой кукурузкой внутри) что может быть лучше ?)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.09 г Жиры 14 г Углеводы 15.26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 11 нравится136 добавили себе
151
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 250 г |
| по вкусу | ||||
| 180 г |
| 3 шт. | ||||
| 500 г |
| 250 г | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 300 г |
| 70 г |
Шаг 1:
| 250 г | ||
| по вкусу | ||
| 150 г | ||
| 1 шт. |
Холодное масло растереть с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто. Сформировать из него шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Тем временем займёмся начинкой.
Шаг 2:
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| 250 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу |
Курицу обжарить на сковородке в растительном масле до золотистой корочки. Главное, не пережарить . Чтобы курица осталась сочной. Посолить, добавить любые приправы по вашему вкусу. Выложить обжаренную курицу и смешать с небольшой баночкой консервированной кукурузы. Предварительно слить с кукурузы воду.
Шаг 3:
| 300 г | ||
| 2 шт. | ||
| 70 г | ||
| по вкусу |
Яйца взбить с солью, добавить сметану и перемешать до однородности . Поперчить .
Шаг 4:
| 30 г |
Собираем наш тарт . Достаём тесто из холодильника и раскатываем толщиной примерно 0, 8 мм. Переносим тесто в форму, формируем бортики. Выкладываем нашу курино- кукурузную начинку и все заливаем сметанным соусом. Сверху натираем сыр и раскладываем маленькими кусочками сливочное масло. Это делать не обязательно, но как мне кажется, с маслом сырная корочка получается более нежной. Выпекаем тарт в разогретой до 180° духовке примерно 40 – 45 минут. Даем полностью остыть в форме и только потом извлекаем его. Приятного )
