Подписаться

Kузикмяк

Kузикмяк
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 1029
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
8 шт.
Мука пшеничная
800 г
Молоко коровье
600 мл
Сливочное масло
150 г
Лук репчатый
1 гол.
Яйцо куриное
3 шт.
Укроп
1 пуч.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Kузикмяк:

Кузикмяки - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой. Начинку можно изменять по своему желанию, она может быть как сладкая так и соленая. Это замечтальное блюдо татарской кухни.

Kузикмяк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,95 г
Жиры 3,58 г
Углеводы 24,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Kузикмяк - Шаг 1
Картофель
8 шт.
Мука пшеничная
800 г
Молоко коровье
600 мл
Сливочное масло
150 г
Лук репчатый
1 гол.
Яйцо куриное
3 шт.
Укроп
1 пуч.
Соль
по вкусу
Для начинки кузикмяк необходимо сварить картофель, растолочь его в пюре и добавить 100 мл молока и 50 г сливочного масла. В картофельное пюре добавить мелко нарезанный укроп и обжаренный до золотистого цвета лук, перемешиваем, начинка готова. Тесто готовится легко, оно должно быть мягким и эластичным.
В теплое молоко вбить яйца, соль, хорошо перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Раскатать из теста очень тонкий пласт. По форме тарелки, диаметром примерно 18 см, вырезать кружочки из теста, и складываем заготовки, присыпая постоянно мукой, чтобы не слиплись.
Шаг 2:
Kузикмяк - Шаг 2
На огонь поставить сковороду, раскалить ее и обжарить на ней лепешки без добавления масла. Когда тесто покроется вздутыми множественными пузырьками и на ней появятся золотистые точечки, лепешка готова.
Горячую лепешку смазать растопленным сливочным маслом.
Выложить начинку на половину лепешки, другой половинкой накрыть начинку. Смазать маслом. Перед подачей, готовые начинённые лепёшки, накрываем пoлoтенчиком, даем им пpопитатьcя маcлом пoл чаcика! Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Песочный пирог Песочный пирог Хачапури от Aishi Хачапури от Aishi Лазанья по-украински Лазанья по-украински Блинный торт Блинный торт
Творожное тесто Творожное тесто Пирог с творогом и ягодами Пирог с творогом и ягодами Тертый пирог Тертый пирог Грушевый пирог с шоколадом🍐🍫 Грушевый пирог с шоколадом🍐🍫
1 нравится
17 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.05.2021 03:57:29
оценил рецепт Пирог с вишней
18.05.2021 03:57:01
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
18.05.2021 03:51:15
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски
18.05.2021 03:45:08
взяла на заметку рецепт ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ☕