Подписаться

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 284
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
1 кг
Сахар-песок
15 ст. л.
Цедра лимона
1 шт.
Яичный желток
5 шт.
Ванилин
по вкусу
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Молоко коровье
600 г
Сливочное масло
100 г
Яичный белок
5 г  

Описание рецепта — Яблочный пирог:

На пудинге

Яблочный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,82 г
Жиры 6,24 г
Углеводы 19,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Яблоко
1 кг
Сахар-песок
3 ст. л.
Цедра лимона
1 шт.
Потереть яблоки на крупной терке, без шкурки. Отрезать один кружочек у лимона, выдавить сок и и натереть цедру. Перемешать. Выстелить форму бумагой, без масла. Добавить сахар к яблокам и перемешать, выложить на форму, выпекать 20 минут при 180 гр.
Шаг 2:
Яичный желток
5 шт.
Сахар-песок
6 ст. л.
Ванилин
по вкусу
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Молоко коровье
600 г
Сливочное масло
100 г
Взбить желтки с сахаром, добавить ванилин. Добавить крахмал, все взбить. Пока взбиваем, ставим молоко на огонь. Когда все взбили, тоненькой струйкой вливаем половину горячего молока, продолжая взбивать. Всю эту взбитую массу выливаем в молоко на огонь, либо на водяную баню. Постоянно мешать, пока не станет пудингом. Добавить масло. Перемешать
Шаг 3:
Достаём яблоки, выкладываем туда пудинг, ставим на 20 минут в духовку при 180.
Шаг 4:
Яичный белок
5 г
Сахар-песок
6 ст. л.
Через минут 10 начинаем взбивать белки. На большом обороте, взбиваем и постепенно начинаем струйкой (легче высыпать 6 ложек в кружку) всыпать сахар. Достаём из духовки нашу фигню, выкладываем белки с сахаром на форму. Ставим в духовку на 20 при 180. Затем убавляем до 160 и держим ещё 15 минут.
Это стоит попробовать
Яблочный пирог "Невесомость" Яблочный пирог "Невесомость" Простой яблочный пирог Простой яблочный пирог Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог на творожном тесте Яблочный пирог на творожном тесте
Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью
Взяли рецепт на заметку (4)
Евгения ОкутинаОльга ИвановаOksana PidtserkovnaMasha Saffo
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.11.2018 00:15:44
оценил рецепт Рулька по-баварски
взяла на заметку рецепт Нежнейшие рогалики 🥐
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера