Киш с беконом и грибами
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Понедельник, 20 мая 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейшее сочетание жареного бекона с чесноком, сыром и грибами в открытом пироге.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.64 г Жиры 30.23 г Углеводы 4.87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится
| 6 шт. |
| 4 шт. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 240 мл |
| 0.5 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| 230 г | ||||
| 1 шт. |
| 240 г |
| 6 шт. |
Нарезать бекон полосками 5-10 мм.
Обжарить на сковороде.
Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Жир от бекона перелить в маленькую миску.
| 4 шт. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Взбить яйца с соусом Табаско (или другим острым соусом) и креольской приправой. Рецепт креольской приправы можете найти здесь - http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=85713 .
| 240 мл |
Добавить молоко.
Взбить до однородной массы и отложить в сторону.
| 0.5 шт. |
Мелко нарезать лук.
| 2 зуб. |
Измельчить чеснок.
| 230 г |
Нарезать грибы.
Нагреть 2 ст. ложки жира бекона на сковороде и положить на нее лук и чеснок.
Обжаривать около 1 минуты на медленном огне.
Добавить грибы.
Жарить еще 3-4 минуты.
| 1 шт. |
Раскатать тесто для пирога и положить в форму для выпечки пирога диаметром около 20 см. Отложить в сторону.
| 240 г |
Натереть сыр на терке.
Положить в яичную смесь.
Добавить бекон.
Добавить грибы и перемешать.
Выложить начинку на тесто для пирога.
Выпекать в разогретой духовке (175С) около 1 часа, пока начинка не затвердеет.
Достать из духовки, разрезать и подавать.
