Подписаться

Пирог из песочного теста с джемом и орехами

Пирог из песочного теста с джемом и орехами
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 451
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
180 г
Сахарная пудра
5 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Грецкий орех
6 ст. л.
Черносмородиновое варенье
6 ст. л.
Какао
3 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Молоко коровье
100 мл  

Описание рецепта — Пирог из песочного теста с джемом и орехами:

Рецепт этого пирога предельно прост и не нагружен большим количеством ингредиентов. Но получается невероятно вкусный, ароматный, сладкий пирог с хрустящей корочкой и горячей начинкой. Благодаря своей универсальности, каждый раз можно готовить пирог с разной начинкой.

Пирог из песочного теста с джемом и орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,04 г
Жиры 21,29 г
Углеводы 44,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
386
килокалорий
Шаг 1:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г

Подготовить все необходимые продукты.
Видео: https://youtu.be/WyOf-CZDUWY

Шаг 2:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 2
Сливочное масло
130 г

В чашу блендера выложить сливочное масло, муку и щепотку соли. Перебить всё в крошку.

Шаг 3:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 3
Сахарная пудра
2 ст. л.

Добавить сметану, куриное яйцо, сахарную пудру и ещё раз перемешать в однородную массу.

Шаг 4:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 4
Сметана
1 ст. л.

Выложить готовое тесто на стол, сформировать в форме колбаски. Разделить её на 4 части, одну сделать чуть больше размером, остальные одинаковые.

Шаг 5:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Переложить заготовки в пакет и убрать в холодильник, для застывания, на 30-60 минут.

Шаг 6:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 6
Соль
1 щеп.

Готовим ореховую смесь. В обжаренные измельчённые орехи всыпать сахарную пудру и всё перемешать.

Шаг 7:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 7
Грецкий орех
6 ст. л.

Готовим ганаш. В ковшик всыпать какао, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь и греть, до растворения масла с сахаром и какао.

Шаг 8:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 8
Черносмородиновое варенье
6 ст. л.

Влить в полученную массу молоко. Довести её до кипения. Постоянно помешивая, варить до нужной густоты.

Шаг 9:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 9
Сахарная пудра
3 ст. л.

Переложить готовый ганаш в другую посуду и дать ему остыть.

Шаг 10:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 10
Какао
3 ст. л.

Достать из холодильника, раскатать до нужного диаметра и переложить в форму первой, самую большую заготовку из теста.

Шаг 11:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 11
Сахар-песок
2 ст. л.

Выложить 2 ст.ложки джема, разровнять по всей поверхности теста.
На джем присыпать измельчённые орехи с сахарной пудрой. Раскатать другой кусочек теста, выложить в форму и повторить так два раза. Всего три слоя.

Шаг 12:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 12
Сливочное масло
50 г

На последнем слое сделать несколько проколов вилкой, завернуть края и сделать узор вилкой.

Шаг 13:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 13
Молоко коровье
100 мл

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, для выпекания, на 25-30 минут. До золотистого цвета.

Шаг 14:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 14

Готовому пирогу дать остыть.
Покрыть помадкой.

Шаг 15:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 15

Присыпать крошкой из орехов.

Шаг 16:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 16

Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шаг 17:
Пирог из песочного теста с джемом и орехами - Шаг 17

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://youtu.be/WyOf-CZDUWY

Это стоит попробовать
Пирог из сдобного теста с курицей и шампиньонами👅 Пирог из сдобного теста с курицей и шампиньонами👅 Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Закусочный пирог с курицей и овощами Закусочный пирог с курицей и овощами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами
Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом Пирог с орехами и кленовым сиропом Пирог с орехами и кленовым сиропом Клубничный пирог из песочного теста Клубничный пирог из песочного теста Пирог с помидорами и сыром Пирог с помидорами и сыром
Взяли рецепт на заметку (32)
Lusnyak ZilfugaryanНина МихайличенкоОксана ЧеркашинаОльга ИвановаНаталья Туманскаямарина попитченкоОлег ПавленкоМарина ТретьякЛариса РазумоваArslan AlimovОльга КудрявцеваСветлана СмовзюкМарина ТретьякЛюдмила ПархоменкоОльга ГорбуноваАлена КисиеваOlga ViktorovnaМарина ПоздняковаErika TribЕлизавета МазурЕлена ИвановаВиктория СитниковаTatyana KudryashovaНаталья ДубровинаRina 🤗Inna Marchyshyn
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 21:07:52
взял на заметку рецепт Капкейки с начинкой
20.09.2019 21:07:27
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с малиной
20.09.2019 21:07:03
взял на заметку рецепт Кексы с вишней
20.09.2019 21:04:06
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с начинкой