Подписаться

Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста

Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
6 порций
Просмотров: 264
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
500 мл
Соль
7 г
Сахар-песок
8 г
Дрожжи сухие быстродействующие
10 г
Мука пшеничная
500 г
Лук зеленый
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Перец черный молотый
3 г
Чесночная соль
6 г

Описание рецепта — Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста:

Приготовьте пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста! Весной это самая распространенная выпечка. К тому же, если у вас есть доступ к природе, можете добавить в начинку витаминные свежие травы: сныть, крапиву, кровохлебку. Их сочная зелень сделает вашу выпечку не только вкусной и сочной, но и полезной, и внесет разнообразие в привычное меню.

Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,65 г
Жиры 3,45 г
Углеводы 28,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 1

Для приготовления дрожжевого теста возьмите муку, воду, соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 2

В начинку пойдут перо зеленого лука, сваренные вкрутую яйца, соль и немного подсолнечного масла.

Шаг 3:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 3
Вода
500 мл
Соль
7 г

Для приготовления теста в миску влейте немного теплой воды и добавьте щепотку соли.

Шаг 4:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 4
Сахар-песок
8 г

Всыпьте чайную ложку сахара.

Шаг 5:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 5
Дрожжи сухие быстродействующие
10 г

Добавьте жрожжи и перемешайте смесь до однородности. Растворите в воде дрожжи.

Шаг 6:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 6
Мука пшеничная
500 г

Когда дрожжи поднимутся, постепенно просеивайте в миску муку и замешивайте мягкое тесто. Муки может потребоваться больше или меньше. Поставьте тесто в тепло и дайте ему подняться пару раз.

Шаг 7:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 7
Лук зеленый
200 г

Приготовьте начинку. Зеленый лук промойте, осушите и нарежьте острым ножом как можно мельче.

Шаг 8:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 8
Яйцо куриное
3 шт.

Очистите и измельчите вареные яйца. Добавьте их к луку.

Шаг 9:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 9
Подсолнечное масло
30 мл

Влейте в начинку одну-две столовые ложки подсолнечного масла для сочности.

Шаг 10:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 10
Перец черный молотый
3 г

Приперчите по желанию смесью перцев.

Шаг 11:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 11
Чесночная соль
6 г

Посолите солью, можно чесночной. Хорошо перемешайте начинку.

Шаг 12:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 12

Из поднявшегося теста сформуйте сочни для начинки.

Шаг 13:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 13

Выкладывайте в центр каждого сочня по одной-две ложки начинки и крепко залепите края.

Шаг 14:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 14

Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Поверхность каждого пирожка смажьте яичным желтком. Выпекайте в духовке при 180 градусах, дав пирогам подняться. Я обычно ставлю в холодную духовку - пока она нагреется, тесто поднимется.

Шаг 15:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 15

Когда пироги поднялись и зарумянились - проверяйте их готовность.

Шаг 16:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 16

Пышные, ароматные пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста готовы!

Шаг 17:
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста - Шаг 17

Подавайте пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста к чаю или вместо хлеба к супам, бульонам. Очень вкусны они с молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом Слоеные пирожки с луком и яйцами Слоеные пирожки с луком и яйцами
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Чебуреки из дрожжевого теста Чебуреки из дрожжевого теста Пирог с курицей и картофелем Пирог с курицей и картофелем Быстрые пирожки с картошкой и курицей Быстрые пирожки с картошкой и курицей
Взяли рецепт на заметку (32)
Наталя ДмитрівМарина ЖурбицкаяЕкатерина ЛевковскаяОльга КудрявцеваEda Eda8888 8888Елизавета МазурSvitlana KiktevaАнна БендерскаяDjama GasanovaМария ----Евгения МариичОльга ВелитченкоЕлена ИвановаInna MarchyshynОксана СобкоЛюбовь ШаховаАлена ШестаковаСветлана МошенскаяМадина МагомедоваЛюдмила ПархоменкоРоксолана ГрицакАнна МостовщиковаОльга ОльгаСветлана ГердтАнюта Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.