Подписаться

Кекс с жидким шоколадом

Кекс  с жидким шоколадом
Нравится
394
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 11704
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
Вода
3 ст. л.
Мука пшеничная
220 г
Шоколад молочный
100 г  

Описание рецепта — Кекс с жидким шоколадом:

Мягкий, немного влажный, ароматный, воздушный кекс с жидким шоколадом - отличная домашняя выпечка, которая порадует холодными зимними вечерами с горячим чаем или кофе. Рецепт его приготовления достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков. Мягкое сливочное масло перемешиваем с сахаром, по одному добавляем три яйца, кладем соду, немного воды и муку. Замешиваем гладкое, однородное тесто. В форму для выпекания кладем половину теста, на него жидкий шоколад. На шоколад - вторую часть теста и опять шоколад. Выпекаем в духовке 45-50 минут.

Кекс с жидким шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,93 г
Жиры 19,06 г
Углеводы 48,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
386
килокалорий
Шаг 1:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 1

Для приготовления кекса с жидким шоколадом нужно взять такие продукты: масло сливочное, сахар, яйца, воду, соду, муку и шоколад.

Шаг 2:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 2
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
1 ст.

Мягкое сливочное масло хорошо растираем ложкой с сахаром. Можно взбить миксером.

Шаг 3:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

В смесь масла и сахара по одному добавляем сырые яйца.

Шаг 4:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 4

Получаем однородную, гладкую массу из сахара, сливочного масла и яиц.

Шаг 5:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 5
Сода пищевая
1 ч. л.
Вода
3 ст. л.

Кладем соду, погашенную уксусом и 3 столовые ложки холодной воды. Перемешиваем.

Шаг 6:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 6
Мука пшеничная
220 г

Добавляем просеянную муку. Для справки: в одном тонком стакане 150 грамм муки.

Шаг 7:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты. Получаем тесто для кекса. По консистенции оно, как густая сметана.

Шаг 8:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 8
Шоколад молочный
100 г

Шоколад растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 9:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 9

Форму для выпечки кексов выстилаем пекарской бумагой. Кладем половину теста.

Шаг 10:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 10

На тесто сверху хаотично наносим половину жидкого шоколада.

Шаг 11:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 11

На шоколад кладем вторую часть теста.

Шаг 12:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 12

Сверху на тесто - вторую часть жидкого шоколада. Ставим форму в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 13:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 13

Выпекаем 45-50 минут до сухой спички.

Шаг 14:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 14

Достаем кекс из формы и остужаем.

Шаг 15:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 15

Разрезаем кекс, кладем в кастрюлю и прикрываем крышкой. Он сохранит свежесть в течении пяти дней.

Шаг 16:
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 16

Вкусный, ароматный, пушистый кекс с жидким шоколадом готов. Подаем к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кекс с вареньем и орехами Кекс с вареньем и орехами Лаймовые кексы с сезамовым маслом Лаймовые кексы с сезамовым маслом Апельсиновый кекс с сушеной клюквой Апельсиновый кекс с сушеной клюквой Лимонный кекс с черносливом и изюмом Лимонный кекс с черносливом и изюмом
банановые кексы с орехами. банановые кексы с орехами. Кекс с грушей и овсяным штрейзелем Кекс с грушей и овсяным штрейзелем Медовый кекс с айвой в мультиварке Медовый кекс с айвой в мультиварке Шоколадный кекс с красным вином Шоколадный кекс с красным вином
и 390 нравится
2.1K добавили себе
Комментарии (5)
Очень вкусный))
12.08.2014 00:42
06.05.2015 10:58
У меня классно получилось☺️💋
12.05.2016 00:29
Спасибо Зоя вам за рецепты!!! Кекс супер получился- сегодня испекла. 🍩👍👍👍
12.05.2016 00:32
Я ещё добавила орехи тк мужу нравится кекс с орехами.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
взяла на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с творогом
06.07.2020 09:58:37
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша