Подписаться

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1909
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Сахар-песок
100 г
Соль
3 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
350 г
Подсолнечное масло
10 мл
Смородина черная
250 г
Смородина красная
250 г  

Описание рецепта — Пирог со смородиной:

Для такого пирога можно использовать любые ягоды и фрукты, главное, чтобы они были достаточно твердыми и их можно было слегка вдавить в тесто, не помяв при этом.

Пирог со смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.73 г
Жиры 1.73 г
Углеводы 36.69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Пирог со смородиной - Шаг 1
Кефир
200 мл
Сахар-песок
50 г
Соль
3 г
Яйцо куриное
1 шт.

Сначала смешиваем кефир, яйца, сахар и соль и перемешиваем.

Шаг 2:
Пирог со смородиной - Шаг 2
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
350 г

Соду соединяем с просеянной мукой и добавляем в тесто. Оно должно получиться очень мягким, слегка расплывающимся, но таким, чтобы оно могло хотя бы недолго держать форму.

Шаг 3:
Пирог со смородиной - Шаг 3
Подсолнечное масло
10 мл

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее тесто, распределяя так, чтобы было закрыто дно и у бортиков было утолщение, которое будет удерживать ягоды. (Сделать нормальные бортики вряд ли получится, потому что тесто очень мягкое).

Шаг 4:
Пирог со смородиной - Шаг 4
Смородина черная
250 г
Смородина красная
250 г

Вымытые ягоды выкладываем на тесто, слегка утапливая в тесте.

Шаг 5:
Пирог со смородиной - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

Сверху посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 6:
Пирог со смородиной - Шаг 6

Печь этот пирог надо около 30 минут. Если есть возможность, лучше сделать жар снизу, чтобы тесто хорошо пропеклось, а ягоды потеряли меньше влаги. Резать пирог надо полностью охлажденным, иначе будет вытекать сок.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной. Пирог со смородиной.
Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной на творожном корже. Пирог со смородиной на творожном корже. Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой Кукурузный пирог со сливой Кукурузный пирог со сливой
Взяли рецепт на заметку (82)
Василиса УточкинаМария ЗавьяловаАнгелина СоколоваЯна БеловаЕлена БаленкоОльга МожаеваНина БарсоваAleksandra LuzhnovaДарья АнтипинаАнастасия ТрифоноваАмаляАмаля АмаляКсения АнисимоваАня ШабличНаталья НатальяАнастасия ДядюнСаша ГунинМарина ГромоваAlena MelnikowaOla MЮлия ДощинскаяЯна ДАмина РамазановаАлександра ХодорЛариса КравченкоЛюдмила ПархоменкоНаталия Феофилова
Показать всех
Комментарии (1)
14.07.2014 15:57
!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2018 23:09:52
взял на заметку рецепт Cалат с куриными сердечками и грибами
20.02.2018 23:09:21
взяла на заметку рецепт Торт Сметанник шоколадный
20.02.2018 23:05:53
взял на заметку рецепт Мясные зразы с сыром в кляре
20.02.2018 23:05:15
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взяла на заметку рецепт Медово - имбирные пряники с глазурью