Подписаться

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2330
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Сахар-песок
100 г
Соль
3 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
350 г
Подсолнечное масло
10 мл
Смородина черная
250 г
Смородина красная
250 г  

Описание рецепта — Пирог со смородиной:

Для такого пирога можно использовать любые ягоды и фрукты, главное, чтобы они были достаточно твердыми и их можно было слегка вдавить в тесто, не помяв при этом.

Пирог со смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,73 г
Жиры 1,73 г
Углеводы 36,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Пирог со смородиной - Шаг 1
Кефир
200 мл
Сахар-песок
50 г
Соль
3 г
Яйцо куриное
1 шт.

Сначала смешиваем кефир, яйца, сахар и соль и перемешиваем.

Шаг 2:
Пирог со смородиной - Шаг 2
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
350 г

Соду соединяем с просеянной мукой и добавляем в тесто. Оно должно получиться очень мягким, слегка расплывающимся, но таким, чтобы оно могло хотя бы недолго держать форму.

Шаг 3:
Пирог со смородиной - Шаг 3
Подсолнечное масло
10 мл

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее тесто, распределяя так, чтобы было закрыто дно и у бортиков было утолщение, которое будет удерживать ягоды. (Сделать нормальные бортики вряд ли получится, потому что тесто очень мягкое).

Шаг 4:
Пирог со смородиной - Шаг 4
Смородина черная
250 г
Смородина красная
250 г

Вымытые ягоды выкладываем на тесто, слегка утапливая в тесте.

Шаг 5:
Пирог со смородиной - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

Сверху посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 6:
Пирог со смородиной - Шаг 6

Печь этот пирог надо около 30 минут. Если есть возможность, лучше сделать жар снизу, чтобы тесто хорошо пропеклось, а ягоды потеряли меньше влаги. Резать пирог надо полностью охлажденным, иначе будет вытекать сок.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной. Пирог со смородиной.
Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной на творожном корже. Пирог со смородиной на творожном корже. Бисквит со смородиной Бисквит со смородиной Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой
Взяли рецепт на заметку (87)
Виктория ОтрокТатьяна ВасилискинаЕвгения МимозаСоня ИващенкоВиктория РадьковаВасилиса УточкинаМария ЗавьяловаАнгелина СоколоваЯна БеловаЕлена БаленкоОльга МожаеваНина БарсоваAleksandra LuzhnovaДарья АнтипинаАнастасия ТрифоноваАмаляАмаля АмаляКсения АнисимоваАня ШабличНаталья НатальяАнастасия ДядюнСаша ГунинМарина ГромоваAlena MelnikowaOla MЮлия ДощинскаяЯ Д
Показать всех
Комментарии (1)
14.07.2014 15:57
!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2019 20:34:11
взял на заметку рецепт Слоеные пирожные мильфей с голубикой
15.07.2019 20:33:44
взяла на заметку рецепт Капуста Пелюстка
15.07.2019 20:32:40
взял на заметку рецепт Капуста Пелюстка
15.07.2019 20:32:09
взял на заметку рецепт Цветная глазурь для торта