Ореховый пирог со сливами

Ореховый пирог со сливами
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Ореховый пирог со сливами- отличный вариант домашней выпечки, вкусной, настоящей, добротной и качественной! Из прокалённых грецких орехов мы сделаем мелкую крошку- ореховую муку домашнего приготовления, и замешаем тесто для пирога из пшеничной муки и из муки грецкого ореха. Представляете, какое получается тесто, ореховое и ароматное! Кстати, грецкие орехи можно заменить фундуком, миндалём или другими орехами. От таких модификаций, конечно же, изменится и вкус готового пирога. Вариант с грецкими орехами наиболее популярный. На поверхности пирога красуются ломтики слив и крупные кусочки орехов, всё это присыпается сахаром, который во время выпекания образует тончайшую карамельную корочку. В общем, пирог чудесный, вам он непременно понравится!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г
Жиры 14,47 г
Углеводы 42,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
320
килокалорий
и 37 нравится
216 добавили себе
257
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
160 г
Кефир
200 мл
Подсолнечное масло
100 мл
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Грецкий орех
50 г
Слива красная
2 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Грецкий орех
1 ч. л.
Шаг 1:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 1

Для приготовления орехового пирога со сливами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, пшеничная мука, очищенные грецкие орехи, масло подсолнечное рафинированное, разрыхлитель, красные крупные сливы, кефир.

Шаг 2:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 3
Сахар-песок
160 г

Всыпаем в миску к яйцам сахар и взбиваем миксером до образования крепкой светлой пены в течении трёх минут.

Шаг 4:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 4
Кефир
200 мл

В яично-сахарную массу вливаем кефир и взбиваем смесь миксером несколько секунд, до равномерного смешивания.

Шаг 5:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 5
Подсолнечное масло
100 мл

Далее вливаем в смесь яиц, сахара и кефира подсолнечное рафинированное масло, взбиваем ещё несколько секунд.

Шаг 6:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 6
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в получившуюся яично-кефирную смесь.

Шаг 7:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 7
Грецкий орех
50 г

Замешиваем тесто. Очищенные грецкие орехи предварительно прокаливаем в духовке или на сковороде, остужаем. В чаше блендера или кухонного комбайна ядра грецких орехов превращаем в очень мелкую крошку, практически муку. Всыпаем ореховую муку домашнего приготовления в тесто для пирога.

Шаг 8:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 8

Вымешиваем тесто лопаткой до однородного состояния.

Шаг 9:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 9
Слива красная
2 шт.

Сливы моем, насухо вытираем, разрезаем на половинки и удаляем косточки. Нарезаем половинки слив тонкими ломтиками.

Шаг 10:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 10
Сахар-песок
1 ст. л.
Грецкий орех
1 ч. л.

В форму для выпечки переливаем тесто. Выкладываем на поверхность ломтики слив, посыпаем крупной крошкой грецких орехов и небольшим количеством сахара.

Шаг 11:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 11

Выпекаем ореховый пирог со сливами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Готовый пирог освобождаем от формы и даём ему остыть.

Шаг 12:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 12

Ореховый пирог со сливами готов!

Шаг 13:
Ореховый пирог со сливами - Шаг 13

Ореховый пирог со сливами нарезаем и подаём к столу во время десерта.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ Кукурузный пирог со сливой Кукурузный пирог со сливой Песочный пирог со сливами Песочный пирог со сливами Страсбургский пирог со сливами и творогом Страсбургский пирог со сливами и творогом
Пирог со сливами Пирог со сливами Ореховый пирог со сливами Ореховый пирог со сливами Пирог со сливами и фундуком Пирог со сливами и фундуком Быстрый пирог со сливами Быстрый пирог со сливами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Амлет
взял на заметку рецепт Амлет
20.05.2024 05:43:06
взял на заметку рецепт Жареная спаржа
оценил рецепт Кокосовый кекс
взял на заметку рецепт Кокосовый кекс