Подписаться

Открытые пироги с яблоками

Открытые пироги с яблоками
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
9 порций
Просмотров: 10069
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
6 шт.
Сливочное масло
10 г
Сахар-песок
по вкусу
Ванильный экстракт
по вкусу
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Тесто дрожжевое
900 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.

Описание рецепта — Открытые пироги с яблоками:

Предлагаю вашему вниманию рецепт открытых пирогов с яблоками. Эти пироги мы начиняем не просто яблоками. Мы их сначала карамелизируем, добавляем ваниль или корицу. В итоге, получается очень вкусно и ароматно. Тесто на пироги я брала сдобное дрожжевое. Такие пироги получаются мягкими и пышными. Угощайтесь!

Открытые пироги с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,91 г
Жиры 3,68 г
Углеводы 32,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 1

Для приготовления открытых пирогов пирогов с яблоками нам понадобятся сдобное дрожжевое тесто, яйцо, яблоки, сахар, экстракт ванили, сливочное масло, кукурузный крахмал.

Шаг 2:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 2
Яблоко
6 шт.

Для начала приготовим начинку. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевина и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 3
Сливочное масло
10 г

В сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем туда яблоки.

Шаг 4:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 4
Сахар-песок
по вкусу
Ванильный экстракт
по вкусу

Добавляем сахар по вкусу, экстракт ванили.

Шаг 5:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 5

И карамелизируем на среднем огне до золотистого цвета и их мягкости.

Шаг 6:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 6
Крахмал кукурузный
1 ч. л.

В готовые яблоки добавляем кукурузный крахмал.

Шаг 7:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 7

Перемешиваем и оставляем остывать.

Шаг 8:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 8
Тесто дрожжевое
900 г

Теперь занимаемся формовкой пирогов. Тесто для них я готовила по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=271219

Шаг 9:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 9

Режем его на кусочки.

Шаг 10:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 10

Каждый кусочек округляем.

Шаг 11:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 11

И раскатываем в пласт.

Шаг 12:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 12

В центре выкладываем остывшую начинку.

Шаг 13:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 13

Вдоль начинки, с двух сторон делаем разрезы.

Шаг 14:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 14

Края теста немножко растягиваем и протягиваем один из них через образовавшееся отверстие, а вторым накрываем сверху.

Шаг 15:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 15

Пироги выкладываем на противень с пергаментом, накрываем салфеткой и оставляем на 15 минут.

Шаг 16:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.

Затем обмазываем разболтанным яйцом и посыпаем сахаром.

Шаг 17:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 17

Выпекаем пироги при температуре 180 С в течении 30 минут.

Шаг 18:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 18

Остужаем и подаем.

Шаг 19:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 19

Приятного аппетита!

Шаг 20:
Открытые пироги с яблоками - Шаг 20

Радуйте родных и близких!

Это стоит попробовать
Пирог с яблоками Пирог с яблоками Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Сметанный пирог с яблоками в мультиварке Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками и сметанным кремом Пирог с яблоками и сметанным кремом Сдобные пироги с яблоками Сдобные пироги с яблоками Быстрый пирог с яблоками Быстрый пирог с яблоками Пирог с яблоками и ананасами Пирог с яблоками и ананасами
Взяли рецепт на заметку (94)
Елена ИвановаЕкатерина ЛевковскаяВИКА ЛукомскаяСвітлана ЯкубовськаMasha SaffoВаля ПермяковаElizaveta KharaИрина ЗенченкоАнна МаксимкинаБорис НестеровАлександр РожкоНаталья АкимоваОльга АкчуринаL LМарина ДрунинаАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваАлександра УстиноваТатьяна БелоусоваОльга БондаренкоВика РыбаковаГалина ИвановаИРИНА КРАЙНОВА (ЧЕПЛЯК)Angela LAnna ✔️✔️✔️Эля Кривченко
Показать всех
Комментарии (2)
Вкусно то как! Я тоже яблоки в пироги карамелизую
25.07.2014 23:49
Я только для открытых! Спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2019 06:42:46
оценила рецепт Шашлык из говядины
17.06.2019 06:32:45
добавила рецепт Шашлык из говядины
17.06.2019 06:30:40
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с куриной грудкой
17.06.2019 06:25:44
взяла на заметку рецепт Творожное суфле в горшочках