Подписаться

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 1463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
400 г
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
50 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Кокосовая стружка
3 ст. л.
Малиновый джем
2 ст. л.
Сливочное масло
по вкусу
Сахар кондитерский
60 г
Мука пшеничная
6 ст. л.
Какао
4,5 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Корица
по вкусу
Шоколадная глазурь
по вкусу  

Описание рецепта — Шоколадный пирог:

Очень вкусный пирог для любителей шоколада. А творожно-кокосовые шарики придают особенного вкуса пирогу.

Шоколадный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,83 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 22,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадный пирог - Шаг 1
Творог
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Кокосовая стружка
3 ст. л.
Малиновый джем
2 ст. л.

Сначала приготовить творожные шарики. Растереть(или перемолоть блендером) творог с сахаром, добавить крахмал, яйцо, кокосовую стружку, ванильный сахар и тщательно все перемешать.Добавить малиновый джем(по желанию) и перемешать.

Шаг 2:
Шоколадный пирог - Шаг 2
Сливочное масло
по вкусу

Мокрыми руками сформировать творожные шарики.Смазать форму для выпекания(диаметр-25см) сливочным маслом, выложить творожные шарики.

Шаг 3:
Шоколадный пирог - Шаг 3
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар кондитерский
60 г
Мука пшеничная
6 ст. л.
Какао
4,5 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Корица
по вкусу

Теперь готовим тесто. Для этого отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром (30 гр.), добавить муку, какао, разрыхлитель(если смесь получиться очень густой не переживайте так и должно быть). Тем временем взбить белки(обязательно холодные!) в пену, добавить несколько капель лимонного сока,затем добавляя по чайной ложке сахар (30 гр.) взбивать до крепких пиков. После этого, добавляя по частям белки к тесту, тщательно все перемешать до однородной консистенции.Добавить немного корицы.

Шаг 4:
Шоколадный пирог - Шаг 4

Заливаем шоколадным тестом творожные шарики и отправляем выпекаться в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут.

Шаг 5:
Шоколадная глазурь
по вкусу

Вынимаем пирог из духовки, даем ему немного остыть и заливаем шоколадной глазурью.Ставим в холодильник на несколько часов.

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог Шоколадный пирог Техасский шоколадный пирог с глазурью Техасский шоколадный пирог с глазурью Сливочно-шоколадный пирог Сливочно-шоколадный пирог Французский шоколадный пирог Французский шоколадный пирог
Праздничный шоколадный пирог с малиной Праздничный шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками
Взяли рецепт на заметку (77)
Александра ТокареваМарина ТретьякКения АлексееваIrina EshmanovaИрина ЖуковаВасилиса УточкинаВадим ИщериковСветлана СемилетоваOksana ChernovaАнна МаксимкинаNasi ChorievaНаталья ЗахароваИрина СоколоваAlena OlegovnaМарина ЯроваяLyudmila OkhonyaМарина Смирнова (Клёнова)Анна Картышовалена НижниковаIrina MoiseienkoАлевтина ЕзерскаяAnzhi LokoApelsinka ApelsinkaEva KorИнесса гавриловаОльга Пак
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 13:38:54
взял на заметку рецепт Итальянский салат Пармиджано
18.09.2019 13:35:36
взяла на заметку рецепт Апельсиновый кекс
18.09.2019 13:35:19
взял на заметку рецепт Салат с семгой и перепелиным яйцом
18.09.2019 13:34:51
взяла на заметку рецепт Медовик как в детстве
18.09.2019 13:34:09
взяла на заметку рецепт Шампиньоны в сметане