Подписаться

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 1153
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
400 г
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
50 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Кокосовая стружка
3 ст. л.
Малиновый джем
2 ст. л.
Сливочное масло
по вкусу
Сахар кондитерский
60 г
Мука пшеничная
6 ст. л.
Какао
4,5 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Корица
по вкусу
Шоколадная глазурь
по вкусу  

Описание рецепта — Шоколадный пирог:

Очень вкусный пирог для любителей шоколада. А творожно-кокосовые шарики придают особенного вкуса пирогу.

Шоколадный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,83 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 22,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Шоколадный пирог - Шаг 1
Творог
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Кокосовая стружка
3 ст. л.
Малиновый джем
2 ст. л.

Сначала приготовить творожные шарики. Растереть(или перемолоть блендером) творог с сахаром, добавить крахмал, яйцо, кокосовую стружку, ванильный сахар и тщательно все перемешать.Добавить малиновый джем(по желанию) и перемешать.

Шаг 2:
Шоколадный пирог - Шаг 2
Сливочное масло
по вкусу

Мокрыми руками сформировать творожные шарики.Смазать форму для выпекания(диаметр-25см) сливочным маслом, выложить творожные шарики.

Шаг 3:
Шоколадный пирог - Шаг 3
Яйцо куриное
6 шт.
Сахар кондитерский
60 г
Мука пшеничная
6 ст. л.
Какао
4,5 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Корица
по вкусу

Теперь готовим тесто. Для этого отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром (30 гр.), добавить муку, какао, разрыхлитель(если смесь получиться очень густой не переживайте так и должно быть). Тем временем взбить белки(обязательно холодные!) в пену, добавить несколько капель лимонного сока,затем добавляя по чайной ложке сахар (30 гр.) взбивать до крепких пиков. После этого, добавляя по частям белки к тесту, тщательно все перемешать до однородной консистенции.Добавить немного корицы.

Шаг 4:
Шоколадный пирог - Шаг 4

Заливаем шоколадным тестом творожные шарики и отправляем выпекаться в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут.

Шаг 5:
Шоколадная глазурь
по вкусу

Вынимаем пирог из духовки, даем ему немного остыть и заливаем шоколадной глазурью.Ставим в холодильник на несколько часов.

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог Шоколадный пирог Техасский шоколадный пирог с глазурью Техасский шоколадный пирог с глазурью Сливочно-шоколадный пирог Сливочно-шоколадный пирог Французский шоколадный пирог Французский шоколадный пирог
Праздничный шоколадный пирог с малиной Праздничный шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками
Взяли рецепт на заметку (69)
Oksana ChernovaАнна МаксимкинаNasi ChorievaНаталья ЗахароваИрина СоколоваAlena OlegovnaМарина ЯроваяLyudmila OkhonyaМарина Смирнова (Клёнова)Анна Картышовалена НижниковаIrina MoiseienkoАлевтина ЕзерскаяAnzhi LokoApelsinka ApelsinkaEva KorИнесса гавриловаОльга ПакЕвгения ПоляковаЕкатерина ЧирукOlesia SКаринэ ТатевосянДарья ❤️💙💚Илона АракелянДари-Ханда ДышеноваЛена Беляева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.