Подписаться

Картофельный пирог с сыром

Картофельный пирог с сыром
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 802
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Оливковое масло
2,5 ст. л.
Сосиски куриные
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Рикотта
1 ст. л.
Фета
100 г
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Лук-порей
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Картофельный пирог с сыром:

Все привыкли к тому, что любые пироги делаются на основе теста, и совсем забыли, что вместо теста можно использовать и другие продукты. Самый известный заменитель - это картофель.Такая основа сделает пирог необычным и вкусным.

Картофельный пирог с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,97 г
Жиры 11,54 г
Углеводы 9,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
Шаг 1:
Картофель
600 г
Оливковое масло
2,5 ст. л.
Сосиски куриные
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Рикотта
1 ст. л.
Фета
100 г
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Лук-порей
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Основа:
Очистите картофель.
Два клубня нарежьте поперечно кружочками толщиной 3-4 мм.
Последний – нарежьте продольными пластинками толщиной 3-4 мм.
Большой сотейник смажьте оливковым маслом.
Хорошо разогрейте на сильном огне. Затем убавьте огонь до среднего и выложите ломтики картофеля в 1 слой.
Обжарьте с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.
Выложите картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Повторите процедуру с остальным картофелем.

Начинка:
В средней емкости взбейте яйца с рикоттой до однородности.
Раскрошите фету.
Сосиски очистите от оболочек и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 мм.
Вмешайте в массу зелень, сосиски и фету.
Приправьте начинку солью и перцем.

Сборка:
Разогрейте духовку до 185°C.
Смажьте маслом разъемную форму диаметром 20-22 см.
Выложите на дно формы круглые ломтики картофеля внахлест (дно формы должно быть полностью закрыто).
Бока формы выстелите длинными ломтиками (также внахлест).
Равномерно распределите сырную начинку.
Запекайте пирог примерно 40-45 минут.
Извлеките пирог из духовки и дайте немного остыть в форме.
Аккуратно пройдитесь ножом по бортикам формы, отделяя пирог от ее стенок.
Аккуратно раскройте форму и снимите обруч.
Подавайте пирог на стол теплым.

Это стоит попробовать
Слоеный пирог с сыром Слоеный пирог с сыром Слоеный пирог с сыром и беконом Слоеный пирог с сыром и беконом Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке Пирог с сыром и шпинатом Пирог с сыром и шпинатом
Слоеный пирог с сыром Слоеный пирог с сыром Мясной пирог с сыром Мясной пирог с сыром Слоёный пирог с сыром Слоёный пирог с сыром Пирог с сыром фета Пирог с сыром фета
Взяли рецепт на заметку (55)
Светлана СемичЛюдмила ЯнушевскаяAnnet BtМарина ЯгодкинаАнюта ПереваловаИрина АвхимовичАлександра ГречаникJa MilaАлена СоколюкОксана )))Elena VaganovaЮлия ПодолякMaria CorcimariСвета ВасильеваKatya Malceva ShahinMila RadionМадина АлиеваГалина ИвановаАлександра ТокареваАлександра ТокареваYuliya ZaslavetsТатьяна КорягинаГалина ПухальскаяТатьяна МаликоваНина БарсоваЮлия Завдовьева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 20:21:00
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
16.11.2018 20:18:40
взяла на заметку рецепт Голубцы из савойской капусты в сметане
16.11.2018 20:16:40
взяла на заметку рецепт Суп с красной чечевицей и копченостями
16.11.2018 20:13:57
взяла на заметку рецепт Блины с мясом