Подписаться

Рыбный пирог с лимонным соусом

Рыбный пирог с лимонным соусом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 1299
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Сливочное масло
15 г
Молоко коровье
120 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Горбуша
140 г
Тесто слоеное дрожжевое
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Йогурт
120 мл
Майонез
80 мл
Укроп
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.

Описание рецепта — Рыбный пирог с лимонным соусом:

Пирог с начинкой из отварного картофеля с горбушей. Подавайте с йогуртовым соусом с укропом и лимоном.

Рыбный пирог с лимонным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,33 г
Жиры 4,63 г
Углеводы 20,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
142
килокалории
Шаг 1:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 1

Пирог:
Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Очистить картофель, разрезать пополам, положить в небольшую кастрюлю и залить водой.

Шаг 3:

Поставить на средне-сильный огонь, довести до кипения и варить 10-15 минут, пока не размягчится (проверить готовность вилкой).

Шаг 4:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 4

Слить воду, выложить картофель в большую миску. Размять картофельным прессом до однородного пюре.

Шаг 5:
Сливочное масло
15 г
Молоко коровье
120 мл

Добавить масло и молоко, перемешать до однородной массы.

Шаг 6:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 7:
Горбуша
140 г

Добавить филе горбуши, тщательно перемешать.

Шаг 8:
Тесто слоеное дрожжевое
2 шт.

Положить слой теста в форму для пирога диаметром 23-25 см.

Шаг 9:

Выложить сверху картофельную смесь.

Шаг 10:

Накрыть вторым слоем теста и защипнуть края пальцами или вилкой. Обрезать излишки теста острым ножом.

Шаг 11:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 11

Сделать в поверхности 3-4 маленьких отверстия для выхода пара.

Шаг 12:
Яйцо куриное
1 шт.

Взбить в маленькой миске яйцо. Смазать им поверхность пирога с помощью кисточки.

Шаг 13:

Выпекать 15-20 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 14:

Достать из духовки и оставить постоять около 5 минут, прежде чем подавать.

Шаг 15:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 15
Йогурт
120 мл
Майонез
80 мл
Укроп
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.

Соус:
Смешать в небольшой миске йогурт с майонезом, укропом, лимонным соком и цедрой и черным перцем.

Шаг 16:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 16

Тщательно перемешать.

Шаг 17:
Рыбный пирог с лимонным соусом - Шаг 17

Подавать соус с пирогом.

Шаг 18:

Можно подогреть соус, убрав его в микроволновку на 15-20 секунд.

Источник: www.thesweetchick.com
Это стоит попробовать
Пирог с лимонной начинкой Пирог с лимонной начинкой Пирог с лимонной глазурью Пирог с лимонной глазурью Тыквенный пирог с карамельным соусом Тыквенный пирог с карамельным соусом Яблочные пироги с карамельным соусом Яблочные пироги с карамельным соусом
Лимонный пирог под малиновым соусом с ликером Лимонный пирог под малиновым соусом с ликером Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Пирог с курицей и соусом Бешамель Пирог с курицей и соусом Бешамель
Взяли рецепт на заметку (34)
Екатерина ДерксенAлиса АлисаAlla SuprunАлена ШестаковаНина МихайличенкоВадим ИщериковЕкатерина КвасоваOlga GrachevaИрина ЖдановаАнастасия НемироваНаталья ЗахароваAlena OlegovnaViktoria OrlovaElena VaganovaЛюдмила АбрамунинаАлександра ТокареваВика ТрофимоваВасилиса ЛесковаСвета ЗанковецЮлия ОсинцеваGALINA GagiyaElvira DКсения ДубковаДаша ДетченяНаталья ТихоноваYulia Ya
Показать всех
Комментарии (1)
03.03.2015 18:28
Что за тесто вы используете?..
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2018 01:37:44
взяла на заметку рецепт Воздушная пицца
28.05.2018 01:37:44
оценила рецепт Воздушная пицца
28.05.2018 01:37:03
взяла на заметку рецепт Салат из буженины
28.05.2018 01:37:02
оценила рецепт Салат из буженины