Подписаться

Пирог с инжиром и кедровыми орешками

Пирог с инжиром и кедровыми орешками
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 4452
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
130 г
Молоко коровье
80 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Сливочное масло
80 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Инжир
4 шт.
Кедровый орех
1,5 ст. л.  

Описание рецепта — Пирог с инжиром и кедровыми орешками:

Оригинальный пирог с инжиром и кедровыми орешками готовится очень легко! Готовый пирог напоминает чем-то выпечку из песочного теста, его структура не бисквитная, а больше рассыпчатая и плотная. Инжир в пироге становится мягким и сочным, хотя плоды от термической обработки немного теряют в цвете и становятся тусклыми. Кедровые орешки отлично “прожариваются” во время выпечки пирога, придают ему отчётливый вкус и характерный манящий аромат, и вместе с мягкими косточками инжира интересно похрустывают на зубах! Готовьте, пробуйте, пирог превосходный!

Пирог с инжиром и кедровыми орешками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г
Жиры 18 г
Углеводы 46,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
369
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 1

Для приготовления оригинального пирога нам понадобится пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, сахар, молоко, инжир, кедровые орешки, разрыхлитель, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
130 г

В глубокой миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 3:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 3
Молоко коровье
80 мл

Взбиваем эти ингредиенты миксером на высокой скорости около трёх минут и вливаем молоко, перемешиваем смесь.

Шаг 4:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл
Сливочное масло
80 г

Вливаем растопленное сливочное и подсолнечное рафинированное масло. Ещё раз взбиваем тесто миксером несколько секунд.

Шаг 5:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 5
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яично-масляную смесь.

Шаг 6:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 6

Взбиваем тесто миксером на медленной скорости, пока оно не станет однородным. Тесто по консистенции похоже на густую сметану, липкое, не густое.

Шаг 7:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 7
Инжир
4 шт.

Инжир моем и насухо вытираем, обрезаем твёрдые хвостики и разрезаем каждый плод на четыре части.

Шаг 8:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 8

Форму для выпечки диаметром 24 см смазываем небольшим количеством масла и припыляем мукой. Выкладываем в форму тесто и разравниваем поверхность.

Шаг 9:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 9

На тесто по всей площади пирога выкладываем ломтики инжира кожурой вниз, слегка вдавливая их в тесто.

Шаг 10:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 10
Кедровый орех
1,5 ст. л.

Посыпаем пирог кедровыми орешками.

Шаг 11:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 11

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Готовый пирог выкладываем на плоское широкое блюдо и даём полностью остыть.

Шаг 12:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 12

Готовый пирог с инжиром и кедровыми орешками имеет слегка рассыпчатую структуру, напоминает песочную выпечку.
Разрезаем пирог на порции и подаём к столу во время десерта!

Шаг 13:
Пирог с инжиром и кедровыми орешками - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог с шпинатом и сыром Пирог с шпинатом и сыром Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом Яблочный пирог с орехами и беконом Яблочный пирог с орехами и беконом
Заливной пирог с колбасой и сыром Заливной пирог с колбасой и сыром Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Пирог с клубникой и ежевикой Пирог с клубникой и ежевикой Медовый пирог с орехами и яблоками Медовый пирог с орехами и яблоками
и 10 нравится
108 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 16:38:14
взял на заметку рецепт Рисовый пудинг-эскимо
31.05.2020 16:36:09
взял на заметку рецепт Молочная каша из риса и пшена
31.05.2020 16:35:54
взяла на заметку рецепт ПП-хачапури «По аджарски»
взял на заметку рецепт Пп десерты