Брауни с глазурью
| Категория | Пирожные | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 55 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Вторник, 22 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирожные брауни со сладкой светлой глазурью, украшенные растопленным шоколадом и посыпанные морской солью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.97 г Жиры 16.7 г Углеводы 59.44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 0.7 ст. |
| 1 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 180 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 150 г | ||||
| 2 шт. |
| 1.2 ч. л. | ||||
| 60 г |
| 3.5 ст. л. | ||||
| 120 г |
| 60 г | ||||
| 1 щеп. |
Разогреть духовку до 175С.
| 0.7 ст. | ||
| 1 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 180 г | ||
| 0.5 ч. л. |
Брауни:
Смешать в большой миске муку, сахар, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
| 90 г | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. |
В другой миске взбить растопленное масло с яйцами и ванилином.
Добавить масляную смесь в сухие ингредиенты, перемешать до однородной массы.
Смазать квадратную форму для выпечки маслом и выложить в нее тесто.
Выпекать 18-20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Охладить на решетке или в холодильнике.
| 60 г | ||
| 60 г | ||
| 3.5 ст. л. |
Глазурь:
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить коричневый сахар и 1/5 ст. ложки молока, варить 2 минуты и снять с огня.
| 0.2 ч. л. | ||
| 120 г |
Добавить ванилин и сахарную пудру, взбить венчиком до однородной массы.
Нанести глазурь на охлажденное брауни. Дать глазури застыть.
| 60 г |
Смешать оставшиеся 2 ст. ложки молока с шоколадом в теплостойкой миске и поставить в микроволновку на 45 секунд, чтобы шоколад растопился.
Перелить в целлофановый пакет, обрезать уголок и выдавить шоколад на брауни, украшая по своему вкусу.
| 1 щеп. |
Посыпать сверху морской солью.
