Шоколадные пирожные с творогом

Шоколадные пирожные с творогом
КатегорияПирожные КухняАмериканская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Брауни-сендвич с прослойкой творожного крема от @zhabka. Сразу скажу, нам с мужем крем показался недостаточно сладким, потому я прибавила количество сахара, лучше регулировать его количество самостоятельно, пробуя крем при приготовлении.
Фото тоже @zhabka.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,2 г
Жиры 18,83 г
Углеводы 21,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
281
килокалорий
и 1 нравится
16 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
90 г
Сливочное масло
50 г
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Ванилин
2 шт.
Миндальная мука
50 г
Сахар-песок
65 г
Разрыхлитель
7 г
Сахарная пудра
40 г
Творог 5-9% жирности
360 г
Сливки 30-33%
100 г
Шаг 1:
Яйцо куриное
90 г
Сливочное масло
50 г
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Ванилин
1 шт.
Миндальная мука
50 г
Сахар-песок
65 г
Разрыхлитель
7 г
Для брауни сахар взбить с яйцами до пышности, ввести муку с разрыхлителем, перемешать венчиком. Масло с шоколадом растопить, остудить и тонкой струйкой влить к яичной смеси, постоянно помешивая. Отсадить кондитерским мешком печенья на противень, застеленный тефлоновым ковриком или бумагой. Нужно оставить некоторое расстояние между заготовками, так как они увеличатся и немного поднимутся, затем опадут при выпечке.
Шаг 2:
Сахарная пудра
40 г
Творог 5-9% жирности
360 г
Ванилин
1 шт.
Сливки 30-33%
100 г
Для крема смешать погружным блендером творог со сливками, ванилью и сахарной пудрой до однородности. Выложить немного крем на одну половину печенья, накрыть вторым. Повторить с остальными печеньями. Убрать в холодильник на 2-3ч. Можно покрыть шоколадным ганашем и украсить кондитерской посыпкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Пирожные с арахисовым маслом и медом Пирожные с арахисовым маслом и медом Пирожные с шоколадным кремом и ганашем Пирожные с шоколадным кремом и ганашем
Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные с лесным орехом Шоколадные пирожные с лесным орехом Пирожные с нутеллой и маскарпоне Пирожные с нутеллой и маскарпоне Шоколадные брауни с кабачком Шоколадные брауни с кабачком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Гедлибже
взяла на заметку рецепт Гедлибже
25.05.2024 02:51:16
взял на заметку рецепт ПП творожный десерт