Пирожные с лимонной начинкой
| Категория | Пирожные | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Среда, 24 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирожные из песочного теста с лимонной начинкой. Если вы любите печеное из песочного теста, то эти пирожные вам точно понравятся.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.07 г Жиры 16.2 г Углеводы 59.64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 2 ст. |
| 230 г | ||||
| 180 г |
| 300 г | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 80 мл |
| 0.5 ст. л. | ||||
| 80 г |
Разогреть духовку до 160С. Смазать квадратную форму для выпечки спреем и отложить в сторону.
| 2 ст. |
Просеять муку в небольшую миску и отложить в сторону.
| 230 г | ||
| 180 г | ||
| 120 г |
Взбить масло с сахаром на высокой скорости до светлой пышной массы.
| 0.5 ч. л. |
Добавить ванилин, взбить.
Добавить муку, взбить до однородной массы.
Положить половину теста в приготовленную форму для выпечки и спрессовать по дну. Выпекать 15 минут, пока края не подрумянятся.
Придать оставшемуся тесту форму диска, туго завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
Когда нижний слой будет готов, достать из духовки и отложить в сторону, чтобы остыл.
| 2 шт. | ||
| 180 г | ||
| 80 мл | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 80 г |
Начинка:
Взбить яйца, сахар, лимонный сок и цедру и муку до однородной массы. Выложить на остывшую корку.
Поставить в духовку и выпекать еще 20-25 минут, пока начинка не затвердеет.
Достать из духовки.
Достать из холодильника охлажденное тесто и, разделяя на кусочки, посыпать ими начинку, чтобы полностью покрыть ее.
Вернуть в духовку и выпекать еще 20-25 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Хранить пирожные в холодильнике. Перед тем, как подавать, достаньте из холодильника и оставьте постоять, чтобы согрелись до комнатной температуры.
