Датский хот-дог

Датский хот-дог
КатегорияПицца КухняАмериканская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

Домашний хот-дог

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,63 г
Жиры 8,92 г
Углеводы 47,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
305
килокалорий
4 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Молоко коровье
300 г
Горчица
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Кунжут
1 шт.
Сосиски венские
по вкусу
Огурцы солёные
по вкусу
Соль
по вкусу
Дрожжи
1 ч. л.
Сливочное масло
40 г
Кетчуп
по вкусу
Майонез
по вкусу
Оливковое масло
40 мл
Шаг 1:
Датский хот-дог - Шаг 1
Мука пшеничная
600 г
Молоко коровье
300 г
Горчица
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Кунжут
1 шт.
Сосиски венские
по вкусу
Огурцы солёные
по вкусу
Соль
по вкусу
Дрожжи
1 ч. л.
Сливочное масло
40 г
Кетчуп
по вкусу
Майонез
по вкусу
Оливковое масло
40 мл
В теплом молоке размешиваем сахар и соль. Добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут. Далее добавляем оливковое масло.
Шаг 2:
Датский хот-дог - Шаг 2
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто 10-15 мин. когда тесто скатали в шар, накрываем полотенцем, убираем на час подниматься (хотя бы в два раза).
Шаг 3:
Датский хот-дог - Шаг 3
Разминаем тесто, делим на кусочки, раскатываем тесто в пласт кусочек, далее свернуть в рулетик и защипнуть края.
Шаг 4:
Датский хот-дог - Шаг 4
Выкладываем булочки швом вниз на протвинь. Даем минут 20 подойти тесту. Желток взбиваем с 1 ч.л. воды. Смазываем булочки. Посыпаем кунжутом. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Даем остыть.
Шаг 5:
Датский хот-дог - Шаг 5
Измельчаем огурцы.
Шаг 6:
Датский хот-дог - Шаг 6
Режем лук, немного посолить, пожать руками, присыпать хорошо мукой и оставить. В небольшой сковородке разогреваем масло. Обжариваем лук до появления золотистого цвета. Перекладываем на салфетку, даем остыть.
Шаг 7:
Датский хот-дог - Шаг 7
Подсушить булочки на сковородке гриль. До этого из разрезать вдоль, чем-нибудь придавить сверху, повторяем на другой стороне.
Шаг 8:
Датский хот-дог - Шаг 8
Прогреваем сосиски на гриле.
Шаг 9:
Датский хот-дог - Шаг 9
В самый низ булочки огурцы, далее сосиска, соусы и лук.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пицца Пицца Пицца с грибами на ржаной муке Пицца с грибами на ржаной муке Пицца без теста. ПП ванлав Пицца без теста. ПП ванлав Быстрая пицца на сковороде Быстрая пицца на сковороде
Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой Пицца бeз муки Пицца бeз муки Пицца домашняя🍕 Пицца домашняя🍕 Пицца на сковороде за 10 минут Пицца на сковороде за 10 минут
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Чебуреки крымские
взял на заметку рецепт Чебуреки на заварном тесте