Салат из рукколы с арбузом
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 11 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкий освежающий салат из свежей рукколы с арбузом и авокадо, заправленный соком лайма с оливковым маслом и специями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.23 г Жиры 6.57 г Углеводы 7.18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится23 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 140 г |
| 450 г | ||||
| 1 шт. |
| 30 мл | ||||
| 1 шт. |
| 1 щеп. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 1 щеп. |
Шаг 1:
| 140 г |
Помыть рукколу, обсушить.
Шаг 2:
| 450 г | ||
| 1 шт. |
Нарезать арбуз и авокадо кубиками.
Шаг 3:
Положить рукколу и мякоть арбуза в большую салатницу, перемешать и отложить в сторону.
Шаг 4:
| 30 мл | ||
| 1 шт. | ||
| 1 щеп. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Соус:
В небольшой миске смешать оливковое масло с соком лайма, черным и кайенским перцем и солью. Добавить нарезанный авокадо и очень аккуратно перемешать.
Шаг 5:
Благодаря этому авокадо в салате не потемнеет.
Шаг 6:
Выложить авокадо вместе с соусом в салатницу и слегка перемешать.
Шаг 7:
Посыпать черным перцем и подавать.
Источник: freshandfoodie.com
