Салат с языком и маринованными грибами
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 50 мин | Способ | Классический |
Порций | 5 |
| |
 Суббота, 21 июля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим салат из вареного свиного языка со свежими огурцами, яйцами, маринованными шампиньонами, укропом и майонезной заправкой. Все эти ингредиенты в сочетании друг с другом превращаются в очень вкусный салат, лёгкий в приготовлении, яркий и интересный по вкусу. Если вы любите смешанные мясные салаты, в частности салаты с языком, тогда этот рецепт для вас!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 шт. | | 750 мл |
| по вкусу | | 3 шт. |
| 250 г | | 2 шт. |
| 0,5 пуч. | | по вкусу |
| 5 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата с языком и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты: свиные языки, свежие огурцы, маринованные грибы шампиньоны, куриные яйца, свежий укроп, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода для отваривания языков.
Шаг 2:
Свиные языки отварите до готовности. С подробной информацией о том, как варить и чистить свиной язык, можно ознакомиться в кулинарном совете по ссылке https://www.patee.ru/advices/view/?id=225202 . Только в данном случае морковь, лук и лавровый лист при отваривании языков я не использовала. Остудите языки.
Шаг 3:
Нарежьте свиные языки кубиками, переложите в миску.
Шаг 4:
Добавьте нарезанные кубиками сваренные вкрутую (в течении 10 минут) куриные яйца, которые нужно остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Шаг 5:
Затем добавьте разрезанные на четвертинки маринованные шампиньоны.
Шаг 6:
Свежие огурцы помойте, просушите с помощью бумажного полотенца, обрежьте края и нарежьте небольшими кубиками, примерно как яйца и язык.
Шаг 7:
Свежий укроп промойте, измельчите, добавьте в миску с остальными ингредиентами салата.
Шаг 8:
Всыпьте немного соли и чёрного молотого перца.
Шаг 9:
Заправьте ингредиенты салата майонезом.
Шаг 10:
Перемешайте салат и поставьте в холодильник минут на 30, чтобы он настоялся.
Шаг 11:
Салат с языком и маринованными шампиньонами готов.
Шаг 12:
Подавайте салат с языком, грибами, огурцом и яйцами к столу в общем салатник или порционно, в пиалах.
Приятного аппетита!