Подписаться

САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ

САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 1314
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Батон
250 г
Куриное филе
300 г
Салат-латук
1 шт.
Пармезан
75 г
Помидоры (томат)
150 г
Чеснок
2 зуб.
Лимон
0,5 шт.
Сладкий соевый соус
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
Майонез
4 ст. л.
Анчоусы
1 шт.
Вустерский соус
1 ч. л.  

Описание рецепта — САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ:

Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей!
Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!

САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,18 г
Жиры 10,81 г
Углеводы 14,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
209
килокалорий
Шаг 1:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 1
Батон
250 г
Куриное филе
300 г
Салат-латук
1 шт.
Пармезан
75 г
Помидоры (томат)
150 г
Чеснок
2 зуб.
Лимон
0,5 шт.
Сладкий соевый соус
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. л.
Майонез
4 ст. л.
Анчоусы
1 шт.
Вустерский соус
1 ч. л.

Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.

Шаг 2:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 2

Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.

Шаг 3:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 3

К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст.л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.

Шаг 4:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 4

Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).

Шаг 5:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 5

Батон нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 6:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 6

В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).

Шаг 7:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 7

Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.

Шаг 8:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 8

Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 9:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 9

Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.

Шаг 10:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 10

Выложите курицу остыть.

Шаг 11:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 11

Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.

Шаг 12:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 12

Дальше - курица.

Шаг 13:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 13

Дальше - щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше - гренки.

Шаг 14:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 14

Затем укройте салат тертым на мелкую терку пармезаном.

Шаг 15:
САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ - Шаг 15

Украсьте салат четвертинками помидорок черри и притрусите черным молотым перцем.

Это стоит попробовать
Салат Цезарь  классический с курицей Салат Цезарь классический с курицей Салат из авокадо с курицей, брынзой и кабачком Салат из авокадо с курицей, брынзой и кабачком "Салат Цезарь с курицей и сухариками" "Салат Цезарь с курицей и сухариками" Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат "Цезарь" с курицей и горчично-майонезной заправкой Салат "Цезарь" с курицей и горчично-майонезной заправкой Салат Цезарь с очень вкусной курочкой Салат Цезарь с очень вкусной курочкой
15 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 01:37:54
взял на заметку рецепт Сырники со сливами в карамели
06.08.2020 01:32:30
взяла на заметку рецепт Куриная грудка в маринаде из базилика
06.08.2020 01:30:33
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе