Подписаться

Салат из жареных овощей

Салат из жареных овощей
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 4654
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Гриб Портобелло
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Цуккини
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Мангольд
6 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.  

Описание рецепта — Салат из жареных овощей:

Салат из грибов, мангольда, сладкого перца, помидоров и лука, приготовленных на гриле, заправленный оливковым маслом с чесноком и специями.

Салат из жареных овощей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,16 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 4,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Гриб Портобелло
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.

Нарезать гриб и помидоры ломтиками толщиной 1 см.

Шаг 2:
Цуккини
1 шт.

Цуккини нарезать вдоль ломтиками толщиной 5-6 мм.

Шаг 3:
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.

Лук нарезать кольцами толщиной 1 см, измельчить чеснок.

Шаг 4:
Мангольд
6 шт.

Положить в пластиковый пакет листья мангольда, гриб, цуккини, лук и помидоры.

Шаг 5:
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Смешать в миске чеснок с оливковым маслом, солью и перцем, тщательно перемешать.

Шаг 6:

Залить смесью овощи, чтобы полностью покрылись ею. Закрыть пакет и оставить на полчаса при комнатной температуре (не дольше, иначе помидоры слишком размягчатся).

Шаг 7:

Разогреть гриль (средний огонь).

Шаг 8:

Жарить цуккини, грибы и лук на гриле, пока не размягчатся, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 9:

Жарить помидоры по 2 минуты с каждой стороны, чтобы слегка размягчились.

Шаг 10:

Мангольд жарить около 1 минуты с каждой стороны (будьте внимательны, чтобы не пригорел).

Шаг 11:

Переложить овощи с гриля на тарелку, немного остудить и нарезать.

Шаг 12:

Положить нарезанные овощи в миску.

Шаг 13:

Можно добавить еще немного оливкового масла, соли и перца по вкусу.

Шаг 14:

Подавать салат комнатной температуры.

Источник: www.lifesambrosia.com
Это стоит попробовать
Салат из свежих овощей Салат из свежих овощей Салат из запеченных овощей Салат из запеченных овощей Салат из свежих овощей с копчёной сайрой Салат из свежих овощей с копчёной сайрой Салат из кабачков с помидорами Салат из кабачков с помидорами
Весенний салат из редиса со свежим огурцом Весенний салат из редиса со свежим огурцом Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из молодой  капусты с редисом Салат из молодой капусты с редисом Лёгкий салат из свежих овощей с копчёной курицей Лёгкий салат из свежих овощей с копчёной курицей
нравится
30 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Вкусный салатик🥗
оценил рецепт Сахарная плюшка 🧁
18.09.2021 20:17:57
взял на заметку рецепт Шоколадная запеканка из пшена с яблоками