Салат из дикого риса с креветками

Салат из дикого риса с креветками
КатегорияСалаты КухняВьетнамская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Для заправки может хватить и одного лайма, если он достаточно сочный и Вам удастся выжать из него 4 ст. ложки сока. По вкусу количество креветок можно удвоить, а количество красного перца чили уменьшить вполовину.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,73 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 23,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
нравится
16 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис дикий
150 г
Лимон
0,5 шт.
Креветка тигровая
7 шт.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец красный острый
0,5 шт.
Базилик
3 стеб.
Лайм
2 шт.
Рыбный соус
0,5 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Вода
4 ст. л.  
Шаг 1:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 1
Рис дикий
150 г
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 2
Лимон
0,5 шт.
Из половинки лимона выжать сок.
Шаг 3:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 3
Креветка тигровая
7 шт.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Оливковое масло
2 ст. л.
Креветки надрезать со стороны брюшка, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.
Шаг 4:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Шаг 5:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 5
Перец красный острый
0,5 шт.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Шаг 6:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 6
Базилик
3 стеб.
Листья базилика мелко порезать.
Шаг 7:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 7
Лайм
2 шт.
Цедру лаймов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
Шаг 8:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 8
Рыбный соус
0,5 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Вода
4 ст. л.
Приготовить заправку: соединить нарубленный чеснок, чили, базилик, цедру и сахар, влить сок лаймов, рыбный соус, воду. Все перемешать, так чтобы сахар растворился.
Шаг 9:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 9
Готовый рис перемешать с заправкой.
Шаг 10:
Салат из дикого риса с креветками - Шаг 10
Креветки очистить от панциря и добавить в салат.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из сладкого перца с авокадо Салат из сладкого перца с авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из крабовых палочек с кукурузой Салат из крабовых палочек с кукурузой Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом
Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из крабовых палочек с кукурузой Салат из крабовых палочек с кукурузой Салат из пекинской капусты с кальмарами Салат из пекинской капусты с кальмарами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 21:40:14
оценил рецепт Салат Тёщин язык
28.03.2024 21:37:30
оценил рецепт Салат Греческий
28.03.2024 21:15:55
оценил рецепт Овощная лазанья
28.03.2024 21:01:24
взял на заметку рецепт Пирог со шпинатом и творогом