Тайский жареный салат с говядиной 🥗

Категория	Салаты	Кухня	Тайская кухня
Время	35 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Четверг, 20 января 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3.35 г

Жиры 3.32 г

Углеводы 4.08 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 1 нравится

29 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

150 г

3 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

2 зуб.

4 ст. л.

1 щеп.

2 ст. л.

2 стеб.

1 ст. л.

Шаг 1:

150 г

3 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

2 зуб.

4 ст. л.

1 щеп.

2 ст. л.

2 стеб.

1 ст. л.

Помидоры маленькие

Шаг 2:

Говядину ополоснуть и просушить, удалить обязательно все прожилки и пленку. Нарезать мясо тонкими длинными полосками.

Шаг 3:

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Луковицу нарезать полукольцами.

Шаг 4:

Сладкий красный перец почистить, нарезать полосками. Перец можно взять разных цветов, так получится еще более оригинально и красиво.

Шаг 5:

Свежий огурец среднего размера сполоснуть, обрезать концы с обеих сторон. Огурец нарезать пластинами, после - полосками.

Шаг 6:

Сковороду разогреть, влить растительное масло и выложить сначала говядину. Быстро обжарить до румяной корочки, обязательно помешивать, 3-4 минуты. После добавить в сковороду лук и перец, и жарить еще 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 7:

Теперь переложить в сковороду нарезанные огурцы.

Шаг 8:

Влить соевый соус в сковороду, добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 9:

Сюда же выдавить сок лимона, добавить щепотку сахара, по желанию - щепотку острого перца. Хорошо все перемешать, сделать огонь максимальным и обжарить все несколько минут, постоянно мешая.

Шаг 10:

Помидоры сполоснуть и просушить, используем томаты небольшого размера. Нарезать помидоры дольками - этот ингредиент мы не будем поддавать тепловой обработке. Дольки помидоров сложить в миску, добавить мелко нарезанный чеснок и нарезанную петрушку.

Шаг 11: