Бутерброды с томатами и козьим сыром
| Категория | Бутерброды | Кухня | Французская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Пятница, 10 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Отличная закуска в жаркий летний день, когда на дачном участке как раз созрели томаты, и всегда найдется свежая зелень. В этой закуске есть все: она немножко сладкая, за счет сыра - немножко соленая, немного острая и немного хрустящая.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.32 г Жиры 10.69 г Углеводы 12.41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 3 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 щеп. | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| 6 шт. |
| 3 ст. л. | ||||
| 60 г |
| 3 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 50 г |
| 3 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 щеп. | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу |
Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень аллюминиевой фольгой. Разрежьте помидоры на 4 части по ширине и разложите на противень. В маленькой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сахар. Равномерно вылейте смесь на помидоры. Запекайте 20-25 мин. или до тех пор, пока томаты немного не сморщатся и не станут мягкими.
| 6 шт. | ||
| 3 ст. л. |
Поставьте сковороду разогреваться на средний огонь. Положите масло в контейнер и растопите в микроволновой печи. Смажье обе строны нарезанного хлеба маслом (6 маленьких кусочков или 2 больших) , положите на сковороду и поджаривайте с обеих сторон до тех пор пока кусочки равномерно не покоричневеют.
| 60 г | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 50 г |
Высыпьте 1/4 стакана пармезановых чипсов на горячую сковороду. Поджаривайте до тех пор, пока сыр не станет хрустящим и коричневым. Выложите на тарелку и поломайте на кусочки.
Чтобы собрать бутерброды, разложите хлеб на 2 тарелки. Намажьте хлеб козьим сыром с одной стороны, на сыр положите 2-3 кусочка запеченного томата. Посыпьте сверху зеленью и равномерно сбрызьните разведенным бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью. Сверху украсьте пармезановыми чипсами. Блюдо готово, приятного аппетита!
