Соус болоньезе
| Категория | Соусы | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Суббота, 10 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежный аромат приправ, жаренной колбаски и помидор, вот залог успеха томатного соуса болоньезе!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,31 г Жиры 4,4 г Углеводы 3,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится57 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 3 зуб. | ||||
| 1 кг |
| 0,5 ст. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 3 зуб. |
На сковороде разогрейте масло на среднем огне и добавьте нарезанной свиной колбасы.
Обжарьте колбасу до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Поджарьте лук до полу прозрачности.
Шаг 2:
| 1 кг | ||
| 0,5 ст. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавьте измельченные помидоры, воду и специи и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и кипятите на медленном огне в течение 1 часа.
Если соус слишком густой, добавьте еще воды. Если он слишком нежный по вкусу, добавьте томатной пасты.
Шаг 3:
Храните готовый соус в холодильнике или заморозьте в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!!!
Источник: www.sugarfreemom.com
