Подписаться

Суп гороховый с охотничьими колбасками

Суп гороховый с охотничьими колбасками
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 23087
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Вода
1,8 л
Горох сушеный
200 г
Копченые колбаски (охотничьи)
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
75 мл
Перец красный острый хлопьями
3 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Суп гороховый с охотничьими колбасками:

Гороховый суп с охотничьим колбасками- вкусное и сытное первое блюдо! Такой суп имеет приятную кремовую консистенцию за счёт разваренного гороха, изумительный аромат охотничьих колбасок, яркий солнечный цвет и вкусовые оттенки овощей! Хорош такой супчик в любое время года!Охотничьи колбаски не рекомендую заменять на баварские, венские колбаски, сосиски, сардельки или прочие колбасные изделия- именно с охотничьими колбасками гороховый суп получается превосходным и просто-таки идеальным!

Суп гороховый с охотничьими колбасками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,17 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 8,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
Шаг 1:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 1

Для приготовления вкуснейшего горохового супа нам понадобится горох, охотничьи колбаски, картофель, репчатый лук, морковь, перец красный хлопьями, чеснок, лавровый лист, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 2
Картофель
5 шт.

Первым делом чистим картофель и нарезаем его кубиками.

Шаг 3:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 3

В кастрюлю выкладываем нарезанный картофель.

Шаг 4:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 4
Вода
1,8 л

Вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения.

Шаг 5:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 5
Горох сушеный
200 г

В кипящую воду всыпаем промытый горох. Его можно заранее замочить на 1 час в воде, если картофель быстро разваривается; если же картофель варится долго, то закладываем горох именно на этом этапе.
Вновь доводим воду до кипения, убавляем огонь и продолжаем варить.

Шаг 6:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 6
Копченые колбаски (охотничьи)
5 шт.

Этим временем охотничьи колбаски нарезаем тонкими колечками.

Шаг 7:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Морковь и лук чистим, нарезаем овощи мелкими кубиками.

Шаг 8:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 8
Подсолнечное масло
75 мл

Обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном рафинированном масле лук и морковь.

Шаг 9:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 9

В сковороду всыпаем охотничьи колбаски.

Шаг 10:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 10

Перемешиваем и обжариваем 2 минуты на среднем огне, периодически перемешивая. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 11:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 11
Перец красный острый хлопьями
3 ч. л.
Соль
по вкусу

Когда горох полностью разварится, а картофель будет готов и тоже уже начнёт развариваться, но кубики ещё будут сохранять целостность, всыпаем в суп соль и перец красный хлопьями.

Шаг 12:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 12

Также в суп перекладываем всё содержимое сковороды вместе с маслом. Суп доводим до кипения и варим около 7 минут на медленном огне.

Шаг 13:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 13
Перец черный молотый
по вкусу

В конце приготовления всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 14:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 14

Обязательно добавляем лавровый лист.
Кастрюлю снимаем с плиты, суп подаём к столу через 15-20 минут в качестве перового блюда!

Шаг 15:
Суп гороховый с охотничьими колбасками - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с охотничьими колбасками Испанский суп с охотничьими колбасками Испанский суп с охотничьими колбасками Суп с картошкой, колбасками и капустой Суп с картошкой, колбасками и капустой Суп гороховый постный с гренками Суп гороховый постный с гренками
Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Итальянский суп с чечевицей и охотничьими колбасками. Итальянский суп с чечевицей и охотничьими колбасками. Суп гороховый с ветчиной Суп гороховый с ветчиной
Взяли рецепт на заметку (341)
Іванна РоманчакВасилиса УточкинаTanya ChervinskaЮлия ПоляковаАнастасия ПихуроваElena PaderinaEvgeny BelyakovНюша КристаловаАнна ТороповаОлег СеменюкRoman IvanovХэлл ВульфMaryna ChernyshevaYulya PoborchayaArtem YaremchukSeda MiskaryanОльга Ших БілоусМарина НикольскаяАлена ШестаковаЮля ДмитришинаНатали РабийВалентина СвинцицкаяЮлия ПружинкинаАнастасия ПономарьLarisa WecherkovskayaIulia Borodina
Показать всех
Комментарии (13)
06.08.2013 00:56
Любимый суп моего мужа. Вкусно!
06.08.2013 01:21
да, согласна, Зоинька- очень вкусно
06.08.2013 10:47
Комментарий удален
06.08.2013 10:47
а гороха сколько надо класть?
06.08.2013 10:47
а гороха сколько надо класть?
06.08.2013 11:30
спасибо, подправила в рецепте- 200 грамм.
23.09.2013 13:33
Комментарий удален
04.02.2014 16:17
только что приготовила . вся семья осталась довольной
06.02.2014 14:21
отлично
Вкусно получилось, спасибо!
Получилось очень вкусно, хороший рецепт!
20.11.2015 20:47
@Khalil спасибо за доверие к рецептам🌹
25.09.2016 17:33
Сегодня приготовила суп по вашему рецепту. Муж в восторге! Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 22:52:29
взял на заметку рецепт Легкий рыбный суп из карпа
20.05.2019 22:52:22
взял на заметку рецепт Камбала с апельсиновым соусом
20.05.2019 22:52:19
взял на заметку рецепт Перец с морковью в томатном соусе
20.05.2019 22:51:57
взял на заметку рецепт Суп с курицей, сливками и грибами