Подписаться

Белая солянка

Белая солянка
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 734
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурцы солёные
100 г
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сосиски молочные
150 г
Колбаса полукопченая
150 г
Ветчина
150 г
Куриное филе
150 г
Куриный бульон
1 л
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Маслины без косточки
10 шт.

Описание рецепта — Белая солянка:

Сборная мясная солянка - старинное блюдо русской кухни, которое давно завоевало популярность на наших обеденных столах. Как правило, солянку готовят с добавлением томатной пасты. Но сегодня я хочу предложить рецепт белой солянки, без томата. Блюдо не менее вкусное, ароматное и сытное.

Белая солянка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,49 г
Жиры 6,91 г
Углеводы 1,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
Белая солянка - Шаг 1

Для приготовления белой солянки потребуется: бульон мясной или вода, колбаса копченая, сосиски, ветчина, отварная курица, лук репчатый, соленый огурец, подсолнечное масло, маслины, соль, перец черный молотый, лавровый лист и лимон для подачи.

Шаг 2:
Белая солянка - Шаг 2
Огурцы солёные
100 г

Соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 3:
Белая солянка - Шаг 3
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и добавьте в сковороду к соленому огурцу.

Шаг 4:
Белая солянка - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и 50 мл бульона или воды. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с соленым огурцом 10-15 минут.

Шаг 5:
Белая солянка - Шаг 5
Сосиски молочные
150 г
Колбаса полукопченая
150 г

Сосиски и копченую или полукопченую колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 6:
Белая солянка - Шаг 6
Ветчина
150 г
Куриное филе
150 г

Также нарежьте ветчину и отварную курицу.

Шаг 7:
Белая солянка - Шаг 7
Куриный бульон
1 л

В кастрюлю с бульоном выложите лук с соленым огурцом. Подойдет любой мясной бульон. У меня куриный.

Шаг 8:
Белая солянка - Шаг 8

Добавьте нарезанные колбасные изделия и курицу.

Шаг 9:
Белая солянка - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 10:
Белая солянка - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солянку посолите и поперчите. Варите 10-15 минут на небольшом огне.

Шаг 11:
Белая солянка - Шаг 11
Маслины без косточки
10 шт.

После выложите в кастрюлю маслины без косточки.

Шаг 12:
Белая солянка - Шаг 12

Белая солянка готова.

Шаг 13:
Белая солянка - Шаг 13

При подаче добавьте в тарелку ломтик лимона и сметану по желанию.

Шаг 14:
Белая солянка - Шаг 14

Ароматная, сытная и вкусная белая солянка готова. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Солянка Солянка Солянка рыбная Солянка рыбная Солянка с копченостями Солянка с копченостями Солянка Солянка
Домашняя солянка Домашняя солянка Солянка сборная домашняя Солянка сборная домашняя Солянка грибная Солянка грибная Быстрая солянка Быстрая солянка
и 3 нравится
21 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пп-десерт из кефира и клубники
взял на заметку рецепт ПП творожный десерт