Подписаться

Солянка рыбная

Солянка рыбная
КатегорияСупы КухняБелорусская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Рыбная солянка полезна большим содержанием фосфора в рыбе .

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,72 г
Жиры 4,42 г
Углеводы 5,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
и 10 нравится
77 добавили себе
91
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Макрурус
500 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
5 г
Картофель
200 г
Лавровый лист сушеный
5 г
Огурец
150 г
Помидоры (томат)
200 г
Маслины без косточки
150 г
Перец кашмирский
100 г
Базилик
50 г
Шаг 1:
Солянка рыбная - Шаг 1
Макрурус
500 г

Для приготовления солянки можно брать всякую рыбу,но не мелкую и не очень костлявую.
Снятое с рыбы филе нарезать кусочками ( по 2-3 куска на порцию ).
Вместе с головой и костями сварить бульон.
Рыбу отделить от костей.

Шаг 2:
Солянка рыбная - Шаг 2
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
5 г
Картофель
200 г
Лавровый лист сушеный
5 г

Очищенный лук и морковь нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом.После чего в кастрюлю добавить картофель и подготовленный бульон.Добавить лавровый лист,соль.
Варить до готовности картофеля.

Шаг 3:
Солянка рыбная - Шаг 3
Огурец
150 г
Помидоры (томат)
200 г
Маслины без косточки
150 г
Перец кашмирский
100 г
Базилик
50 г

Теперь добавить нарезанные огурцы и помидоры.Варить 10-15мин.
Теперь в ход идут маслины,перец и зелень.
Перед подачей на стол в каждую тарелку добавляем лимон и кусочки филе ( отварного ).
Сметана по желанию.Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Солянка грибная Солянка грибная Солянка мясная сборная с языком Солянка мясная сборная с языком Солянка мясная с грибами и капустой Солянка мясная с грибами и капустой Мясная солянка Мясная солянка
Солянка Солянка Солянка с копченостями Солянка с копченостями Солянка Солянка Домашняя солянка Домашняя солянка
Комментарии (3)
04.04.2012 02:15
а можно положить рыбу - тилапию?
03.12.2012 19:36
Никогда не пробовала рыбную солянку, спасибо большое за рецепт! 🌹
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.02.2023 06:01:09
взял на заметку рецепт Салат с креветками, манго и 🥑.
04.02.2023 05:58:06
взяла на заметку рецепт Кабачки, тушённые в сметане с тмином
04.02.2023 05:57:46
взяла на заметку рецепт Омлет с гавайской смесью на сковороде