Подписаться

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями
Нравится
68
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 29096
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная грудинка копчёная
200 г
Колбаса сырокопченая
150 г
Колбаса вареная
150 г
Морковь
150 г
Картофель
200 г
Огурцы солёные
200 г
Подсолнечное масло
20 мл
Томатная паста
50 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
5 г
Сахар-песок
5 г
Укроп
5 г

Описание рецепта — Солянка с копченостями:

Рецептов солянки довольно много и один из них, солянка с копченостями, наиболее популярен.

Солянка с копченостями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,34 г
Жиры 10,24 г
Углеводы 6,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
Шаг 1:
Солянка с копченостями - Шаг 1
Свиная грудинка копчёная
200 г
Колбаса сырокопченая
150 г
Колбаса вареная
150 г

Все ингредиенты нарезать кубиками.

Шаг 2:
Солянка с копченостями - Шаг 2
Морковь
150 г

Морковь очистить, помыть и натереть на терке.

Шаг 3:
Солянка с копченостями - Шаг 3
Картофель
200 г

Картофель очистить и нарезать кубиками, но можно обойтись и без него. Выложить картофель в кипящую воду и варить до готовности в подсоленной воде.

Шаг 4:
Солянка с копченостями - Шаг 4
Огурцы солёные
200 г

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 5:
Солянка с копченостями - Шаг 5
Подсолнечное масло
20 мл

Обжарить морковь на растительном масле.

Шаг 6:
Солянка с копченостями - Шаг 6
Томатная паста
50 г

К моркови добавить копчености и обжарить вместе с морковью. Добавить томатную пасту, перемешать и долить воды, посолить, поперчить.

Шаг 7:
Солянка с копченостями - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
2 г
Соль
5 г
Сахар-песок
5 г

Добавить лавровый лист, нарезанные огурцы, перемешать и потушить около 7 минут. Если томатная паста кисловатая, то надо добавить сахар.

Шаг 8:
Солянка с копченостями - Шаг 8

Когда картофель будет готов, влить томатную заправку и перемешать.

Шаг 9:
Солянка с копченостями - Шаг 9
Укроп
5 г

Довести до кипения и варить под крышкой около 5-7 минут. В конце варки добавить измельченный укроп. Выключить газ и дать постоять солянке под крышкой минут 10.
Подавать солянку со сметаной и долькой лимона.

Это стоит попробовать
Солянка с копчёностями, свежими помидорами и каперсами Солянка с копчёностями, свежими помидорами и каперсами Мясная солянка с куриными желудками Мясная солянка с куриными желудками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Солянка с колбасой Солянка с колбасой
Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями Суп с копченостями и кукурузой Суп с копченостями и кукурузой Суп с красной чечевицей и копченостями Суп с красной чечевицей и копченостями "Гороховый суп с копченостями" "Гороховый суп с копченостями"
Взяли рецепт на заметку (380)
Zhanna NikolaevnaМарина ТретьякMarina JurevaОлеся НиколаеваВарвара АнисимоваАлександра КириченкоМарина ПоздняковаОльга ШалагиноваAlexandra NazarovaКристина ЗюковаEKATERINA BATYANНаталья ШаповалПолиночка КладиковаИрина ЧернявскаяAлиса АлисаОлеся ТрубилинаKristina Lazorenko🌹Мари🌹 °Karina _Екатерина ШвенкМария ДиденкоOrbinz ZismanАрина ДаниловаAnna FinogeevaАнастасия КаминскаяРоман Прошин
Показать всех
Комментарии (5)
01.02.2011 21:27
Вкуснятина! Хочешь угодить мужчине обедом - приготовь солянку. Проверено
27.04.2012 16:40
Интересно
04.05.2014 07:14
Ваууу супер! Оч нра! Спб
25.01.2015 13:56
Просто Великолепно)))
11.04.2015 19:02
Спасибо за рецепт, получилось вкусно))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Булочки с заварным кремом
18.09.2019 05:01:40
взяла на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
18.09.2019 05:01:31
взяла на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане