Суп с фасолью и кабачками 🍲
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Понедельник, 4 октября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,55 г Жиры 2,49 г Углеводы 17,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 150 г |
| 3 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 300 г |
| 3 ст. л. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 150 г | ||
| 3 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 300 г | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу |
Фасоль заранее замочите в холодной воде на несколько часов, я оставляю на ночь.
Шаг 2:
Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, залейте свежей и варите на среднем огне до готовности.
Шаг 3:
Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 4:
Нарежьте небольшими кубиками лук, морковь и кабачок. Если кабачок зрелый, то предварительно снимите шкурку и удалите семечки. Обжарьте до мягкости на сковороде сначала лук.
Шаг 5:
Добавьте морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.
Шаг 6:
Затем добавьте кабачок и готовьте все вместе еще пару минут.
Шаг 7:
В кастрюлю налейте бульон или воду и доведите до кипения. Добавьте картофель, овощи со сковороды и соль по вкусу. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
Шаг 8:
Затем добавьте отваренную фасоль вместе с небольшим количеством отвара. Продолжайте варить суп еще около 10 минут.
Шаг 9:
В самом конце добавьте зелень, снимите кастрюлю с плиты и дайте настояться супу 10-15 минут. Суп с фасолью и кабачками готов.
