Подписаться

Гречневый суп с вешенками

Гречневый суп с вешенками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Для любителей гречневой крупы у меня рецепт вкусного и сытного супа с вешенками. Готовится суп на мясном бульоне, но его можно сварить и на воде. В этом случае потребуется немного больше растительного масла. Такой суп на воде станет отличным первым блюдом для вегетарианцев и тех, кто периодически держит пост.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,35 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 4,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
38
килокалорий
и 14 нравится
99 добавили себе
117
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Куриный бульон
1,3 л
Морковь
50 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вёшенка
200 г
Гречневая крупа
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
10 г
Шаг 1:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 1

Для приготовления супа с гречкой и вешенками возьмите такие ингредиенты:бульон куриный, картофель, гречневую крупу, лук репчатый, морковь, грибы вешенки, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 2
Картофель
200 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 3
Куриный бульон
1,3 л

Залейте картофель бульоном. У меня куриный, но можно взят любой мясной.

Шаг 4:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 4
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 5
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
30 мл

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи на среднем огне перемешивая 7-8 минут.

Шаг 6:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 6

После выложите морковь с луком в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 7:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 7
Вёшенка
200 г

Вешенки помойте и нарежьте.

Шаг 8:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 8
Гречневая крупа
50 г

Гречневую крупу помойте.

Шаг 9:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 9

Выложите в суп гречневую крупу и вешенки.

Шаг 10:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.

Шаг 11:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 11
Укроп
10 г

В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

Шаг 12:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 12

Гречневый суп с вешенками готов.

Шаг 13:
Гречневый суп с вешенками - Шаг 13

Ароматный, сытный и вкусный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с клецками Гречневый суп с клецками Гречневый суп с тушенкой Гречневый суп с тушенкой Гречневый суп с куриными желудочками Гречневый суп с куриными желудочками
Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.01.2023 04:44:10
взяла на заметку рецепт Печенье на майонезе через мясорубку
27.01.2023 04:30:51
оценила рецепт Куриная печень в кляре
27.01.2023 04:30:46
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
27.01.2023 04:18:19
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем