Подписаться

Секрет красного «Борща» 🍲

Секрет красного «Борща» 🍲
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 25 минут
5 порций
Просмотров: 168
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья грудинка
1 кг
Томатная паста
3 ст. л.
Свекла
3 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лимонный сок
по вкусу

Описание рецепта — Секрет красного «Борща» 🍲:

😉

Секрет красного «Борща» 🍲: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,8 г
Жиры 5,7 г
Углеводы 9,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Секрет красного «Борща» 🍲 - Шаг 1
Говяжья грудинка
1 кг
Томатная паста
3 ст. л.
Свекла
3 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лимонный сок
по вкусу
1. Мясо отправляем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Сливаем воду, промываем мясо. Наливаем холодную воду в кастрюлю и на маленьком огне варим часа 2-2,5 до нежнейшего состояния.

2. Секрет красного борща очень просто - свеклу нужно запечь в духовке при 180˚C, обернув ее предварительно в фольгу. Готовность проверяем деревянной палочкой.

3. На растительном масле в течении 1-2 минут жарим томатную пасту. Отправляем туда же нарезанную соломкой свеклу, можно потереть на специальной терке. Заливаем водой, тушим 5 мин. Солим, перчим, сахарим и добавляем лимонный сок. Накрываем крышкой, отставляем.

4. Жарим лук, нарезанный полукольцами и морковь соломкой. Добавляем болгарский перец и еще несколько минут. Отставляем.

5. Вынимаем мясо из бульона. Отправляем туда нарезанную капусту, картофель. Доводим до кипения. Закладываем морковь с луком и перцем и свеклу. Добавляем чеснок и проверяем на вкус всех специй. Опять до кипения. Выключаем плиту и оставляем минут на 10.
Это стоит попробовать
Борщ Борщ Борщ со свиной голенью Борщ со свиной голенью Красный борщ с фасолью и савойской капустой Красный борщ с фасолью и савойской капустой Борщ украинский с черносливом и яблоками Борщ украинский с черносливом и яблоками
Украинский борщ с фасолью Украинский борщ с фасолью Очень красный сладкий борщ Очень красный сладкий борщ Борщ в мультиварке Борщ в мультиварке Борщ " Рубин" Борщ " Рубин"
1 нравится
12 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2021 08:38:13
взяла на заметку рецепт Вафли с сыром
02.12.2021 08:36:13
взяла на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
02.12.2021 08:34:34
взял на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
02.12.2021 08:33:39
оценила рецепт Котлеты из трески
02.12.2021 08:33:38
взяла на заметку рецепт Котлеты из трески