Подписаться

Гороховый суп

Гороховый суп
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Гороховый суп прекрасно подходит для строгих вегетарианцев. Суп богат белками и очень хорош на вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,99 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 13,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
и 54 нравится
305 добавили себе
363
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
300 г
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Горох сушеный
300 г
Соль
10 г
Лавровый лист сушеный
4 г
Перец душистый молотый
6 г
Петрушка сушеная
5 г
Чеснок
15 г  
Шаг 1:
Гороховый суп - Шаг 1
Морковь
300 г
Лук репчатый
100 г

Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте.

Шаг 2:
Гороховый суп - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл

Спассеруйте овощи на растительном масле до мягкости.

Шаг 3:
Гороховый суп - Шаг 3
Горох сушеный
300 г
Соль
10 г
Лавровый лист сушеный
4 г
Перец душистый молотый
6 г

Горох залейте 1,5 литрами воды, положите туда лавровый лист, соль и перец и доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь до умеренного. Образующуюся пену снимайте.

Шаг 4:
Гороховый суп - Шаг 4

Когда горох станет мягким (примерно через 30-40 минут), удалите лавровый лист и добавьте пассерованные овощи. Продолжайте снимать пену, если она будет появляться.

Шаг 5:
Гороховый суп - Шаг 5

Варите еще 7-10 минут. Если надо, добавьте воды. Проверьте на соль.

Шаг 6:
Гороховый суп - Шаг 6
Петрушка сушеная
5 г
Чеснок
15 г

Чеснок нарежьте как можно мельче и положите в суп вместе с сушеной зеленью. Выключите огонь и дайте настояться 5 минут под крышкой.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с грибами Гороховый суп с грибами Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Гороховый суп Гороховый суп
Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Постный гороховый суп Постный гороховый суп Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.10.2022 15:51:59
взял на заметку рецепт Заливное из курицы 👍🏼
04.10.2022 15:51:35
взяла на заметку рецепт Паштет из куриной печени со сливками
04.10.2022 15:49:32
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с сыром 👍🏼
04.10.2022 15:47:22
взял на заметку рецепт Мясо по-французски