Лагман- узбекский густой суп.

Лагман- узбекский густой суп.
КатегорияСупы КухняУзбекская кухня
Время1 час 45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Это вкусный суп, который больше похож на лапшу с густой и сытной подливой. В идеале готовится с домашней лапшой (самодельной) и большим количеством овощей и баранины.
Можно упростить задачу, заменив домашнюю лапшу для лагмана длинными магазинными макаронами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,53 г
Жиры 3,29 г
Углеводы 23,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
и 1 нравится
29 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
0,5 кг
Лапша
0,5 кг
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
2 шт.
Картофель
2 шт.
Перец болгарский оранжевый
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
по вкусу
Томатная паста
2 ст. л.  
Шаг 1:
Лагман- узбекский густой суп. - Шаг 1
Говядина
0,5 кг
Лапша
0,5 кг
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
2 шт.
Картофель
2 шт.
Перец болгарский оранжевый
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
по вкусу
Томатная паста
2 ст. л.
Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг (лапшу не ломать, а варить ее целиком).
Нарезать мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками.
Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками, со стороной приблизительно в 1 см.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем наливаем воды столько, чтобы она покрыла все овощи. Добавляем томатную пасту.
Посолить, поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху готовое блюдо посыпать мелко рубленой зеленью. Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Лагман Лагман Томатный густой суп с фасолью 🌶🥑 Томатный густой суп с фасолью 🌶🥑 Пихельштайнер (немецкий густой суп) 🍲 Пихельштайнер (немецкий густой суп) 🍲 Суп из белой фасоли по-тоскански Суп из белой фасоли по-тоскански
Суп-пюре из белой фасоли Суп-пюре из белой фасоли Томатный суп с фасолью Томатный суп с фасолью Суп из перловки с фрикадельками Суп из перловки с фрикадельками Густой суп с кабачками и фрикадельками Густой суп с кабачками и фрикадельками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 14:57:59
взял на заметку рецепт Теплый салат из тыквы и куриной грудки
взяла на заметку рецепт Пышные котлеты на сметане
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋