Подписаться

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2044
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
700 г
Лук репчатый
50 г
Фенхель
70 г
Чеснок
20 г
Оливковое масло
40 мл
Куриный бульон
500 мл
Соль
10 г
Сливки 20-22%
200 мл

Описание рецепта — Морковный суп-пюре:

Яркий и легкий суп, который можно готовить в любое время года. Фенхель хорошо оттеняет морковный вкус и придает ему необычность.

Морковный суп-пюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1.13 г
Жиры 6.93 г
Углеводы 5.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Морковный суп-пюре - Шаг 1
Морковь
700 г

Чистим морковь.

Шаг 2:
Морковный суп-пюре - приготовлениеМорковный суп-пюре - приготовление
Лук репчатый
50 г
Фенхель
70 г
Чеснок
20 г
Оливковое масло
40 мл

Лук и фенхель тоже чистим и режем каждую луковицу на 4 части.

Лук, чеснок и фенхель тушим до мягкости в небольшом количестве масла.

Шаг 3:
Морковный суп-пюре - Шаг 3

Когда морковь станет мягкой, кладем в кастрюлю тушеные овощи.

Шаг 4:
Морковный суп-пюре - Шаг 4
Куриный бульон
500 мл
Соль
10 г

С помощью ручного блендера превращаем овощи в однородное пюре. Измельчать лучше сначала на средней скорости, затем на максимальной. Когда нужная консистенция будет достигнута, добавляем куриный бульон и перемешиваем.

Шаг 5:
Морковный суп-пюре - Шаг 5
Сливки 20-22%
200 мл

В завершение вливаем сливки, еще раз хорошо размешиваем и доводим до кипения.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Морковный суп Морковный суп Суп-пюре из свеклы Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Морковный суп с мятой Морковный суп с мятой
Взяли рецепт на заметку (102)
Ника БалялинаАлександра УстиноваАлександра ЛугининаАлексей ХрипачИрина ГоловкоGALINA GagiyaИрина НовокрещеноваАлена АкимоваNatali UlanЮрий СмирновAssiya KukanovaКристина РозоваЛилия АкрамджановаЮлия ЛевинаАнастасия ЗайцеваИрина АрсёноваSveta RydayaAgent BlondTatyana KudryashovaГалина НечасАлександра УльяноваАнна-Марія МалярчукЕкатерина ГусеваLidia MinasaryanДмитрий ПетренкоВиктория Викторова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.02.2018 21:33:26
взяла на заметку рецепт Яйца, запеченные с моцареллой в соусе маринара
взяла на заметку рецепт Куриная отбивная под сыром
17.02.2018 21:27:39
взяла на заметку рецепт Салат «Сытый гость»