Подписаться

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4235
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
700 г
Лук репчатый
50 г
Фенхель
70 г
Чеснок
20 г
Оливковое масло
40 мл
Куриный бульон
500 мл
Соль
10 г
Сливки 20-22%
200 мл

Описание рецепта — Морковный суп-пюре:

Яркий и легкий суп, который можно готовить в любое время года. Фенхель хорошо оттеняет морковный вкус и придает ему необычность.

Морковный суп-пюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,13 г
Жиры 6,93 г
Углеводы 5,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Морковный суп-пюре - Шаг 1
Морковь
700 г

Чистим морковь.

Шаг 2:
Морковный суп-пюре - приготовлениеМорковный суп-пюре - приготовление
Лук репчатый
50 г
Фенхель
70 г
Чеснок
20 г
Оливковое масло
40 мл

Лук и фенхель тоже чистим и режем каждую луковицу на 4 части.

Лук, чеснок и фенхель тушим до мягкости в небольшом количестве масла.

Шаг 3:
Морковный суп-пюре - Шаг 3

Когда морковь станет мягкой, кладем в кастрюлю тушеные овощи.

Шаг 4:
Морковный суп-пюре - Шаг 4
Куриный бульон
500 мл
Соль
10 г

С помощью ручного блендера превращаем овощи в однородное пюре. Измельчать лучше сначала на средней скорости, затем на максимальной. Когда нужная консистенция будет достигнута, добавляем куриный бульон и перемешиваем.

Шаг 5:
Морковный суп-пюре - Шаг 5
Сливки 20-22%
200 мл

В завершение вливаем сливки, еще раз хорошо размешиваем и доводим до кипения.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Морковный суп-пюре Морковный суп-пюре Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Морковный суп Морковный суп Суп-пюре из свеклы Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Морковный суп с мятой Морковный суп с мятой
Взяли рецепт на заметку (107)
Марина ТретьякEugenia GalagovetsDiana KumpanOlga ShВиктор ЛНика БалялинаАлександра УстиноваАлександра ЛугининаАлексей ХрипачИрина ГоловкоGALINA GagiyaИрина НовокрещеноваАлена АкимоваNatali UlanЮрий СмирновAssiya KukanovaКристина РозоваЛилия АкрамджановаЮлия ЛевинаАнастасия ЗайцеваИрина АрсёноваSveta RydayaAgent BlondTatyana KudryashovaГалина НечасАлександра Ульянова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Свиная печень с грибами в соусе
03.04.2020 18:31:11
оценил рецепт тыквенный латте