Подписаться

Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной

Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 7345
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий бульон
1 л
Карри
3 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
5 шт.
Тыква
400 г
Чеснок
2 зуб.
Говядина
300 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной:

Наивкуснейший тыквенный суп-пюре

Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,35 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 3,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
57
килокалорий
Шаг 1:
Говяжий бульон
1 л
Карри
3 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук репчатый
1 гол.
Морковь
5 шт.
Тыква
400 г
Чеснок
2 зуб.
Говядина
300 г
Соль
по вкусу
У тыквы отрезаем верхнюю часть, чтобы получилась крышка. Извлекаем из тыквы мякоть с семечками, чтобы не испортить внешний вид тыквы, так как она послужит нам кастрюлей для нашего супа-пюре. Очищаем морковь, лук и чеснок. Нарезаем морковь и тыкву небольшими кубиками, а чеснок и лук нарезаем мелко.
Шаг 2:
В кастрюльку или глубокую сковороду наливаем оливковое или растительное масло и обжариваем лук и чеснок. Всыпаем к ним карри после обжарки. Затем к ним добавляем тыкву, морковь и говяжий бульон, чтобы он закрывал все овощи. Добавляем соль и перец по вкусу. Варим 35-40 минут.
Шаг 3:
Нашу тыкву-кастрюлю ставим в духовку томиться минут на 15 при температуре 180 градусов.
Шаг 4:
Немного остужаем наши овощи с бульоном, измельчаем все блендером. Можно добавить еще бульона, если суп будет очень густым. Режем отварную говядину и добавляем ее в наш суп-пюре.
Шаг 5:
Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной - Шаг 5
Достаем тыкву из духовки, переливаем в нее суп-пюре, украшаем сверху зеленью. При подаче можно добавить ложку сметаны или посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками Тыквенный суп-пюре с курицей Тыквенный суп-пюре с курицей Суп-пюре с кабачком и сливками Суп-пюре с кабачком и сливками
Суп-пюре с цветной капустой Суп-пюре с цветной капустой Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Суп-пюре с цуккини и кабачком Суп-пюре с цуккини и кабачком Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками
и 12 нравится
79 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.11.2020 19:18:14
взяла на заметку рецепт Запеканка яблочная ПП
28.11.2020 19:16:30
взяла на заметку рецепт ПП Кексы с бананом и орехами
28.11.2020 19:15:52
взяла на заметку рецепт Медовик
взял на заметку рецепт Панна котта с малиновым желе