Морковный суп

Морковный суп
КатегорияСупы КухняПольская кухня
Время1 час 15 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Морковный суп

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,79 г
Жиры 3,78 г
Углеводы 7,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
и 1 нравится
16 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
400 г
Петрушка корневая
400 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
165 г
Курага
50 г
Сливочное масло
60 г
Куркума молотая
3 г
Овощной бульон
750 мл
Клюква
50 г
Сметана
200 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г
Сахар-песок
2 г  
Шаг 1:
Морковь
400 г
Петрушка корневая
400 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
150 г
Курага
50 г
Сливочное масло
40 г
Куркума молотая
3 г
Овощной бульон
750 мл

Морковь, корень петрушки, картофель, лук и курагу нарезать кубиками. Поджарить лук в 2 стол. ложках масла. Перемешать с кэрри, куркумой и немного пассеровать. Добавить овощи, курагу и потушить. Влить бульон. Варить 20 мин.

Шаг 2:
Клюква
50 г
Сливочное масло
20 г
Сметана
200 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г
Сахар-песок
2 г
Лук репчатый
15 г

Клюкву потушить в 1 стол.ложке масла. Сделать из супа пюре. Перемешать со 150 г сметаны и разогреть. Приправить солью, перцем и сахаром и разлить по тарелкам. Подавать с клюквой, оставшейся сметаной и колечками лука.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Морковный суп с карри и кокосовым кремом Морковный суп с карри и кокосовым кремом Морковный суп с мятой Морковный суп с мятой Морковный крем-суп. Морковный крем-суп. Суп морковный Суп морковный
Морковный суп-пюре с фенхелем Морковный суп-пюре с фенхелем Морковный суп Морковный суп Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Морковный суп с Bruschetta и соусом песто Морковный суп с Bruschetta и соусом песто
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.04.2024 20:52:11
оценил рецепт Штокброт
24.04.2024 20:52:10
взял на заметку рецепт Штокброт
24.04.2024 20:48:22
взял на заметку рецепт ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ТВОРОГОМ И ЕЖЕВИКОЙ